第558章 另僻溪徑
“如此,有勞四妹指點。
”
從落鳳郡婚妙策劃店鋪到京城天上人間,蕭三公子見證了這丫頭的經營頭腦很管用,活脫脫是他們蕭家的人。
可惜她的心思全在陌子寒身上,哪怕是經營天上人間,想的全是怎麼為夫君分憂解難。
芙蓉閣和醉仙樓是老字号,芙蓉閣的菜品沿襲祖傳秘方,深受京城權貴;而醉仙樓的酒,是自釀老字号,深藏十八年的女兒紅,全京城獨此一家。
俗話說酒深不怕巷子深。
更何況醉仙樓開在京城最繁華的地方。
但凡是她出的點子,蕭三公子深信不疑,兩眼放光等着她的答案。
“若論菜品,醉仙樓的酒、芙蓉閣的菜品,雁客來再怎麼使勁,也是比不上?
再說雁客來的廚子從南唐來,南唐百姓和北漠民衆的口味又有偏差,就算學做北漠菜,也做不出那份味道,上雁客來的,無非是進來嘗個新鮮。
對嗎?
”
“四妹沒去過雁客來,倒猜得八九不離十,三哥好生佩服。
”
蕭三公子着急道:“正是因為如此,雁客來再費勁,也比不上醉仙樓和芙蓉閣的生意,依四妹高見,此局怎麼破?
”
鳳染傾畫龍點晴:“兩個字。
”
“哪兩個字?
”
這丫頭不會诓她吧?
兩個字能讓雁客來排名京城第一?
“獨特。
”
鳳染傾道:“既然無法超越,那便另僻溪徑,依樣畫葫蘆,不過是人家的影子。
?
”
“四妹高見,想來四妹心裡已經有了主意。
”
蕭三公子出生在商販之家,天生對做生意敏感,更是對鳳染傾說的點子表現出濃厚的興趣:“還請四妹為三哥解惑。
”
“天氣越來越悶熱了!
”
過幾天是端午節,鳳染傾讓薔薇找出一把扇子出來,和蕭三公子說話時,還不時搖一下。
“吃慣了大魚大肉,偶爾吃點青粥小菜,特别是天氣熱,都圖個清涼爽口。
”
這個說得有道理。
蕭三公子認同:“四妹說得對,但這個與雁客來的生意有關系麼?
”
“有啊,雁客來的菜式無非是清炒、炖煮,我這兒想出一種新式做法,叫涼拌,菜不用下鍋,用調料一拌,清涼爽口,在夏天端上桌,一定會令食客們趨之若蝥……”
不等鳳染傾說完,蕭三公子興奮道:“快,端上來讓三哥嘗嘗。
”
“木有。
”
鳳染傾大窘。
“四妹這是消遣三哥。
”
蕭三公子眸光一黯:“這世上到底有沒有四妹所說的這種菜式?
”
“自然是有啊!
”
鳳染傾狡猾的笑道:“三哥派雁客來的廚子來王府幾天,等他回了雁客來,自然能做出這些爽口的菜式,三哥信嗎?
”
“雁客來有的是廚子。
”
蕭三公子道:“這有何難?
讓成總管派個人去一趟雁客來,找個機靈的技藝好的來王府。
”
其實談話進行到這個部份,蕭三公子半信半疑了,不會是這個丫頭想換口味,扭個彎問她要廚子吧!
王府的菜式不合胃口?
想來是這樣。
這丫頭也真是,成恒那種得力的人他都願意舍了給王府,何況一個廚子,一句話的功夫還拐彎抹角。
凡是跟吃的有關,薔薇很樂意摻合此事,一溜煙跑去找成總管,安排人去雁客來要廚子。
鳳染傾這兒繼續跟蕭三公子扯着。
涼拌香菇雞絲、涼拌三絲、拍黃瓜、涼拌木耳、涼拌竹筍、小蔥拌豆腐、涼拌豬舌、涼拌牛肉、涼拌豬耳朵、涼拌蓮藕……。
一堆吃的,滔滔不絕從她嘴裡流淌出來,蕭三公子早膳用得少,聽得饑腸辘辘,猛咽了幾口口水。
聽過的,沒聽過的,她說了一大堆。
這回蕭三公子相信她不是要廚子,可是真有妙招讓雁客來拔尖。
試想醉仙樓和芙蓉閣還煮着油膩的菜,雁客來卻以清雅口味取勝,确實是别具一格,也迎合了夏季食客們的口味。
薔薇找成總管回來,一沖進文軒閣大嚷大叫:“傾兒,出大事了!
”
“嚷嚷什麼,我和三哥正聊着呢?
”
鳳染傾白她一眼:“哪裡又起火了?
”
“沒有,沒有。
”
薔薇一臉古怪道:“都敏郡主上門求見,成總管說王爺上朝沒回府,她偏不肯走,說是承親王最近寵愛一個姑娘,她得見見。
”
“什麼屁大點事。
”
薔薇如臨大敵,鳳染傾卻一早料到她的情敵不會這麼放過她家風神俊朗的鮮肉,滿不在乎說:“我這還和三哥聊得歡暢呢,她算哪根蔥,你去跟成總管吩咐一聲,說本姑娘忙着,沒心情見她。
”
“四妹,她是北漠郡主,這樣好嗎?
”
蕭三公子雖然對她嘴裡所說的菜式感興趣,但是不好擾了她招待客人:“三哥叨擾了這半天,先行一步,雁客來的廚子晌午前到了,有勞四妹。
”
“切,她是郡主又怎麼了?
誰說本小姐一定要見她。
”
鳳染傾霸道的命令蕭三公子:“三哥不許走,咱們還沒聊完,涼拌菜式隻是其中一招,要勝過雁客來和芙蓉閣,光靠這個可不行,接下來我和三哥探讨一下冰鎮菜式和甜品、飲品。
”
“這個稀奇,夏季炎熱,有冰涼的食物入口,一定能風靡京城。
”
蕭三公子移不開腿了:“四妹,快說說,這冰鎮的食物怎麼做?
”
“聽雨軒有冰庫麼?
”
鳳染傾興緻盈然道:“如果聽雨軒沒有,王府的冰庫能派上用場,那麼多冰塊全用來消暑,太浪費了。
”
“有,北漠京城日頭毒辣,三哥買下聽雨軒,便是看中了聽雨軒有個龐大的冰庫。
”
“那更好辦了!
”
鳳染傾越說越激情澎湃:“這冰鎮菜式做法更簡單,其實都是将河鮮或蔬果焯熟後再放進冰庫冰鎮,蘸着醬料就能吃,既能保持食物的鮮美,又安全健康。
冰鎮冷翡翠、冰鎮貝殼、冰鎮肘子、冰鎮鳝片……。
”
鳳染傾說了一長串,聽得蕭三公子感覺房間也清涼了,又是一些能聽懂不能聽不懂的。
他實在好奇的打斷她:“四妹,什麼是冰鎮冷翡翠?
翡翠也能入菜,能吃嗎?
”
“不是,涼瓜冰鎮後色澤碧綠,所以取個好聽名字。
”
她笑得眉毛彎彎,繼續說:“涼瓜是苦,但經過鹽浸處理後,苦味大降,留有清新的芳香,蘸着白糖入口,消暑又開胃。
”
“四妹好才情,三哥服了。
”
一向冷靜的蕭三公子也熱皿沸騰起來:“四妹怎麼能想出這麼多點子,腦瓜子是用什麼做的?
”
“三哥别打斷,還有呢。
”
“還有?
”
說了這麼多,還有招,蕭三公子很吃驚:“還有什麼?
”
“還有各色冰鎮甜品啊,楊枝甘露、紅豆沙、綠豆沙、雞蛋布丁、雙皮奶、木瓜奶、銀耳蓮子羹、椰汁西米露、仙草奶茶……”
蕭三公子隻見鳳染傾的嘴皮子在顫動,聽到最後繞暈了,直到她說:“鎮店之寶冰激淩。
”
像聽了一場食譜天書,蕭三公子問:“冰激淩,那是什麼東西?
”
“好東西。
”
鳳染傾眉開眼笑:“這個不難做的,聽說隻要有白糖、蛋黃、牛奶、鮮果汁,美味極了,一定會得食客們,這個嘛,還要和大廚一起研究一下,最好派個會做甜品的廚子來王府。
”
一說起吃的,鳳染傾滔滔不絕停不下來,完全忘了都敏郡主上王府來了。
說到興起,還要留蕭三公子在府上用膳。
雁客來的大廚已經來了,鳳染傾又将人叫來文軒閣,先大緻說了涼拌菜式的做法,讓人領着上廚房研究去。
她和蕭三公子繼續聊着,等着廚子們将新研制的菜式端上來做午膳。
就這樣傲嬌得像孔雀一樣的都敏郡主,氣勢洶洶來,以為她要見一個沒名沒份的女人,人家得跪着舔着。
結果被晾在前殿沒人搭理,成總管極有眼色,派人好茶好點心招待着,既不得罪她,對她這個郡主也不熱情。
墨香發一回火,成總管隻派人推脫說姑娘沒起,姑娘忙着。
派來傳話的人态度很恭敬,一個郡主應該有的禮遇都有,但就是不見她,将都敏郡主弄得沒脾氣了。
都敏郡主想沖進後院,可惜怕在承親王心裡落下一個蠻橫無禮的印象,到底沒敢放肆,一直等到承親王回府。
成總管在府前迎了承親王,禀報:“王爺,都敏郡主一早上咱們府上,要見姑娘。
”
“姑娘人呢?
”
陌子寒蹙眉:“見了嗎?
”
“沒有。
”
成總管小心的說:“姑娘忙着和三爺讨論菜式。
”
蕭三公子到底不是她的親哥哥。
有哪個娘子和一個沒有皿緣關系的男人處半天的?
哪怕是她的幾個親哥哥如此親密,陌子寒心裡也不是滋味,何況不是?
成總管機靈,看王爺臉色不好,忙搶着說:“天氣越來越悶熱,姑娘心裡頭煩悶,所以想吃些冰涼爽口的菜式,這才借口和三爺讨論菜式,将雁客來的廚子要來咱們王府了。
”
“哦,府裡的廚子來來回回都是那幾道菜,本王也吃膩味了。
”
陌子寒總算眉頭展開,不知道想到什麼,突然臉色一喜:“前面帶路,本王見見都敏郡主。
”
哎喲喂!
這兩個主子可真不好伺候。
這一回府不見王妃,而去見都敏郡主,文軒閣那位知道不知會鬧哪樣?
不過,上門是客。
都敏郡主畢竟是平西王的心肝寶貝。
王爺畢竟不好将人家晾一邊,成總管隻好在前引路,将王爺帶到招待都敏郡主的前殿。
陌子寒有陌子寒的考慮。
如果将鳳染傾的身份公知于衆,讓平西王和楚北侯府查到天上人間去,一定會将她置于險境中。
所以她的身份現在還不能昭示天下。
而都敏郡主,在北漠和談時見過真正的鳳染傾,一路從南唐到北漠,又見過戴着人皮面具自稱蕭四小姐的鳳染傾。
這兩個身份,無論是哪一種,都不能讓都敏郡主發現她人在京城。
那麼,丫頭是不能讓都敏撞見的。
現在還不到跟平西王府翻臉的時候,他不得不耐着性跟都敏寒喧幾句。
那丫頭竟敢拒絕做夫君的,表現出厭煩來,正好要借着都敏郡主這個貼上來的美人,讓那丫頭知道要善待為夫。
别整天跟什麼風影啊,蕭三公子啊打得火熱,卻将他這個正牌夫君冷落了。
“王爺下朝了!
”
都敏郡主正和墨香訓斥王府的丫鬟,怪王府無禮,将人晾了這麼久,沒人出來相見。
這時候看到成總管領着陌子寒出現,都敏郡主臉上的怒氣一下煙消雲散,取而代之是嬌媚而羞澀的笑。
她朝陌子寒一福:“都敏來府上唠擾了!
”
成總管在承親王背後嘴角抽搐,暗道知道唠擾還來?
“讓都敏郡主久等。
”
陌子寒挑了主位坐下,轉頭佯裝訓斥成總管:“你們好生無禮,都到了午膳前後,讓廚房準備幾個爽口的菜式,好好招待郡主。
”
“是,這就準備。
”
成總管借着這個勢頭,畢恭畢敬應了,退下,親自去廚房傳話。
雁客來派來的廚子一個叫大胖,一個叫二胖,是一對兄弟。
大胖擅長做各種菜式,天南地北的菜式都有涉獵;二胖擅長做甜品糕點,心思奇巧。
這兩兄弟都好鑽研,按着鳳染傾的法子和配方,在廚房忙了好一會。
好奇的薔薇一直在後廚看着,案闆上擺了花花綠綠的幾個菜式,大胖刀工一絕,那菜擺在碟子裡很美觀,綠的用紅椒絲點綴着,肉類則撒上蔥花和香菜。
二胖在一旁做幫手,将各色調料備好了,與醬汁相融,然後澆了上去。
臨近晌午,薔薇見了垂涎欲滴,忙跑回文軒閣報告進展。
蕭三公子急不可耐,聊了一上午,鳳染傾幹脆陪着他上廚房來看看。
“三爺,四小姐,小的們做好了四道菜。
”
二胖做甜點,嘴也甜,搶着說:“拍黃瓜、涼拌木耳絲、涼拌牛肉、小蔥拌豆腐。
這菜正準備送去文軒閣,三爺和四小姐來了先嘗一嘗。
”
幾道菜色澤唯美、紅綠相間,在這樣悶熱的天氣,一看讓人食欲大增。
蕭三公子朝鳳染傾伸出一個大拇指,贊道:“四妹心思巧妙,這些菜一看讓人胃口大開,在這樣悶熱的天氣吃涼菜,入口爽滑。
”
“你這還沒入口呢?
”
鳳染傾迫不急待拿起筷子:“來,一起嘗嘗。
”
“這拍黃瓜爽脆,既保持了原味,又融入了醬香油汁,爽口又清涼,好味道。
”
蕭三公子嘗過贊不絕口,大胖和二胖聽到東家誇獎,臉上樂開了花。