第五章硝石制冰(下)
小福子很快就找回了一大包硝石,李貞又要了一盆清水。
“為了防止孩兒作弊,請父皇将硝石放在水裡。
”李貞分出一部分硝石,遞給李世民。
李世民一臉狐疑的将磨成粉的硝石放進盆子裡。
看着李世民和燕妃,用布将盆子蓋起來,見李世民疑惑的望過來,李貞神秘的一笑:“隻要再過一刻鐘,這盆水就會變成堅冰,蓋塊布是為了增加神秘感。
”
“貞兒,到底行不行啊?
”燕妃擔憂的問道。
“當然可以。
”為了保險起見,李貞分出的那一份硝石足有一斤,這麼多的硝石,就算是一桶水也能凍上了。
一刻鐘時間過去,李貞耍寶道:“見證奇迹的時刻到了。
請賜給給我力量吧,我是李貞!
!
!
哈!
!
!
”
李貞在大喊,将盆子上的白布抽走,隻見原本好好的還一盆清水,現在竟然變成了冒着寒氣的堅冰。
“啊!
!
!
”李世民和燕妃立刻增大了眼睛,,吃驚的大叫了一聲,沒想到李貞竟然真的将水變成了冰,而且就在他們眼皮低下變的,根本做不得假。
“貞......貞兒,這是何故?
”燕妃的接受能力比較弱,此刻如同見了神技一般,話都說不利索了。
李世民倒是很鎮定:“難不成和放入的硝石有關?
”
“正是如此。
”
李世民大喜:“太好了,天下百姓總算是有避暑的方法了。
”
“不行。
”李貞直接搖頭,給李世民潑了一盆冷水。
“為什麼,我已經給過你東西了。
”李世民以為李貞是在想漫天要價,略有不滿道。
“硝石吃多了會腹瀉,父皇你不會不知道吧?
”李貞翻着白眼反問道。
李貞這麼一說,李世民也想起來了,也發起愁來:“對啊,這可如何是好?
”
還是燕妃的眼神好,見李貞兇有成竹,趕緊柔聲道:“貞兒,你有什麼好辦法趕緊說出來吧。
”
燕妃一提醒,李世民也問道:“好貞兒,有什麼解決的辦法你就說吧,這關乎着天下民生呢。
”
“好吧,我隻演示一遍。
”
李貞又演示了一遍,在一個大盆裡放一個小盆,兩個盆裡都有水,将硝石放進大盆裡,很快,兩個盆子裡都結成了堅冰,李貞指着小盆裡的冰道:“父皇,這樣一來,小盆裡的冰就是幹淨的,可以使用,而大盆裡的冰也不要丢棄,等裡面的冰重新化成水,水幹以後裡面的硝石還能重複使用,一舉兩得。
”
李世民滿意的點點頭:“妙,妙,妙,果然是妙啊。
”
李世民心滿意足的走了,李貞則被燕妃狠狠地啃了幾口,然後被抱在懷裡狠狠的蹂躏,好不容易從燕妃手中掙脫,李貞道:“母妃為何如此高興?
”
燕妃理所當然道:“貞兒還沒有封王,就已經有了兩百戶的封地,母妃當然高興了。
要知道一般的爵爺也沒有這麼多啊。
”
“兩百戶?
”李貞驚訝的問道:“不是二十戶嗎?
”
“噗!
”燕妃一聽就樂了:“原來貞兒你以為是二十戶啊?
”
“對啊,所以孩兒覺得父皇小氣嘛,這麼好的制冰方法,他居然隻給二十戶封地。
”李貞說完也樂了,不過也不怪别人,誰讓李世民好好的話不說,非要用手指頭比劃呢,如今鬧出這麼大一個烏龍,又能怪得了誰?
“好了,不說這個了,母妃,今天天氣這麼熱,孩兒請您吃刨冰。
”說着将玲珑(李貞現在專門做飯的宮女)叫過來,指點她做刨冰。
刨冰其實就是将冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲。
吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感。
正宗的“刨冰“是将冰塊刨成雪花而做成,“刨冰“中含有冰渣就會嚴重影響口感。
刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙,再加入各種幹果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顔六色的雪冰。
其種類繁多,制作簡單,各種口味可随意調配。
在李貞的指點下,玲珑用一把小刀一點一點的将冰塊刮成雪花狀,小福子也已經将糖漿和切碎的果粒拿了過來。
見東西都準備好了,李貞将雪花放進碗裡,淋上糖漿放上果粒端給燕妃:“請母妃品嘗。
”
“辛苦貞兒了,你先吃吧。
”燕妃愛憐的摸摸李貞的腦袋,将刨冰移到李貞這邊。
“母妃,我我們一起吃吧。
”李貞舀了一勺,遞到燕妃嘴邊,燕妃心中感動,接過勺子嘗了一口:“果然美味。
”
李貞道:“可惜沒有煉乳,要是有煉乳的話就更好了。
”制作煉乳需要真空設備或别的辦法除去奶中的水分,但不管是什麼方法,都不是在唐朝能做出來的。
“這樣就挺好的,母妃已經很滿足了。
”燕妃卻十分高興。
“這是在吃什麼啊?
兩個人都這麼開心?
”李貞對李世民兩口真是無語了,怎麼都喜歡悄無聲息的進來?
這是傳統嗎?
怎麼自己沒有這個愛好?
“見過皇後(母後)。
”來人正是長孫皇後,她身邊還跟着未來的高宗皇帝,如今還是小屁孩的李治。
“都起來吧,你們在吃什麼呢?
”
這種情況下燕妃回答是最合适的:“啟禀皇後姐姐,我們在吃刨冰。
”
正好玲珑又做出了一碗刨冰,燕妃奉給長孫氏。
長孫氏嘗了一口,眼睛一亮:“嗯,不錯,大夏天吃這個真是太和時宜了。
”
“這又是貞兒的主意吧?
”又嘗了一口,長孫問道。
“啟禀母後,正是孩兒的主意。
”
“不錯,果然是得了神仙傳承的人。
”長孫摸摸李貞的腦門:“行了,我和你母妃說說話,你帶稚奴去一邊玩去吧。
”
“是,孩兒告退。
”李貞又行了一禮,拉着眼巴巴看着刨冰的李治去偏殿。
剛來到偏殿,李治就拉着李貞指着刨冰道:“皇兄,我也想吃那個。
”
李貞道:“刨冰太涼,小孩子吃這個不好。
”
李貞倒是沒有說謊,刨冰太涼,小孩子吃了的确不好。
“可是我都看見你也吃了。
”看着五顔六色的刨冰,李治的口水都要流下來了。
“但是我就吃了一口。
”
“那我也吃一口好不好?
”李治一臉渴望。
李貞故作為難道:“隻有一口哦,不能對母後和母妃說。
”
“嗯!
我絕對不會說的。
”李治拍着兇脯信誓旦旦的保證道。
從玲珑手裡接過一碗刨冰,撒上糖漿和果粒,舀了一勺喂給李治:“哇!
真的好好吃啊!
”
“噓!
”李貞趕緊捂住了李治的嘴:“你小聲點。
”
“......”李治這才想起來,趕緊點點頭,但是看他興奮的樣子,顯然是第一次做這種事。
“皇兄,我能不能再吃一口啊?
”吃了一口,李治更想吃了。
“不行,男子漢大丈夫,說一口就是一口。
”李貞斷然否決,小孩子真的不能吃太多這個,容易導緻腹瀉。
“哦。
”李治明顯有點失望。
“雖然吃不了刨冰,但是能吃别的啊。
”李貞忽然想起一樣東西,早上已經做好送來了,現在正好拿來實驗一下。