團寵太子妃:我靠種田養崽崽 第325章
雞蛋,鮮擠的牛奶,白糖,少許薄荷葉,以及一袋子的面粉。
另外吩咐春竹和花娘,把院子裡那口原本用來煮豆漿的竈給收拾幹淨。
“主要是竈膛裡面,不要弄得黑漆漆。
”鳳仙仙叮囑道。
花娘點頭,立馬出去忙活。
鳳仙仙這邊,則先將牛奶和素油攪拌,繼而再拿一張紗布,將面粉在上面過濾一遍,倒入碗中攪拌。
等面粉攪成糊狀,再放入蛋黃攪拌。
“娘親,蛋清就不要了嗎?
”五崽崽搬了張小闆凳在旁邊看,好奇的問道。
這樣的話,好可惜哦!
鳳仙仙騰不開手像往常一樣拍她的額頭,隻能扭頭笑道,“要呀,蛋清待會兒就用。
”
等面糊和蛋黃攪拌成淡黃色的糊狀之後,鳳仙仙則將蛋清和白糖混在一起,用兩隻筷子瘋狂轉打。
這一步要將蛋清打發變成硬性的發泡狀,用筷子提起來成尖角才可以。
最後,再把這發泡的蛋清和先前的糊糊攪合在一起,放進銅盆裡,震蕩出氣泡,塞進了已經燒熱的竈膛裡。
鳳仙仙用土磚塊封住了竈膛的口子,確保熱氣不會露出。
“好了,靜等半個時辰左右。
”鳳仙仙拍手道。
趁著這段時間,鳳仙仙正好可以處理牛奶。
以她現在的本事,做奶油不太實際,但是煉汝是可以搞定的。
所謂煉汝,就是將牛奶倒入鍋中加熱攪拌,等牛奶裡的水份都煮幹之後,剩下的是牛奶之中的油脂,呈糊狀,質地非常濃稠。
配上一些白糖,格外香甜。
這個天氣,把煉汝放在外面凍上一會兒,還能凍硬,就可以在蛋糕外面塗上一層,代替奶油。
很快,鳳仙仙的蛋糕便出爐了。
松軟的蛋糕表皮變成了焦黃色,而切開邊角之後,裡面則是蜂窩狀的嫩黃色糕體。
塗上一層奶黃色的煉汝,一人一塊。
咬一口下去,蛋糕的松軟配著煉汝的香甜,在口腔中每一個角落遊蕩,甜得叫人心情愉悅。
“哇,這個也太好吃了。
”五崽崽驚喜的原地蹦圈,“娘親,我喜歡這個蛋糕!
”
“生辰這天吃的蛋糕,叫做生辰蛋糕。
”鳳仙仙糾正。
五崽崽重重點頭。
想了想,又期待的看向鳳仙仙,“那等我過生辰的時候,娘親可以給我做個生辰蛋糕嗎?
”
“可以啊,到時候娘親給你做個大的,讓你們吃個夠!
”鳳仙仙爽快的答應。
“仙仙,”花娘輕聲提醒她,“是要做五個。
”
鳳仙仙一愣,繼而拍腦袋,“哦對,我都忘了你們是五胞胎了,生辰都是同一天。
”
“你怎麼什麼都能忘,”大崽崽不悅的看了鳳仙仙一眼,“你很不對勁。
”
說著,便將手中最後一口蛋糕塞進嘴裡,起身走到了鳳仙仙跟前。
拉起鳳仙仙,便往屋子走去。
鳳仙仙滿臉疑惑,“景程,你帶我去哪裡啊?
”
“當然是好好的監視你!
”大崽崽冷聲說道。
聞言,鳳仙仙心中咯噔一聲。
不會吧?
她努力在幾個崽崽面前表現這麼久,結果因為過個生辰,就讓崽崽們懷疑她是不是真的鳳仙仙了?
還要拉到屋裡去好好監視......
正胡亂的想著,大崽崽已經拉著她到了裡屋的床前,兇巴巴的闆著小臉,“脫了鞋躺上去!
”