或許那麼硬的殼吃點下去,能讓肚子餓的慢點?
隻是這東西能夠消化得了嗎?
早些年,這面鬧天災,不少人吃樹根,啃草皮,甚至還有人吃觀音土,那運氣好的不就都熬過來了嗎?
想想老韓家的那些人,王小花搖搖頭,繼續蹲在地裡松土,直到韓若秋離開,王小花才站起來扭了扭自己累的快斷了的腰。
韓若秋回家就直接將這些螺螄倒進鍋裡,加入清水開始燒火煮,煮的差不多的時候,就將螺螄撈出來過冷水,用竹簽將一個個白生生的螺螄肉撬出來。
“若秋,你搞這硬殼蟲做什麼?
喂雞?
不對,你家哪裡來的雞。
”趙陽奇奇怪的問道。
“小舅,這可不是拿來喂雞的,這是今晚給你們加餐的肉菜呢!
”
“這東西人還能吃?
”
“那小舅舅你們那邊都拿這螺螄喂雞?
”
“這不是硬殼蟲嗎?
怎麼叫螺螄?
”
“小舅,這就是螺螄,這些是生長在田裡或者池塘裡的,所以又叫田螺。
”
“你是打哪聽來的說法?
”這一片不都叫這玩意硬殼蟲?
“我是一次在鎮上,偶然聽及京城來的商販提及的,據說這東西在京城可是很流行的吃食。
”
面對趙陽奇,韓若秋可不敢拿閻王擋槍。
“這樣啊?
那今晚我可要好好嘗嘗。
平時我們都是家裡的孩子無事,去池塘裡摸起來拿回家砸碎喂雞鴨的,它們吃了愛生蛋。
”
“哦。
”這麼好營養的東西拿來喂雞鴨,它們不多生蛋,豈不是都對不起人。
韓若秋一個人忙碌了好久,這才把螺螄肉全部挑出來,仔細清洗幹淨之後,鍋裡放入她采的兩株去腥氣的藥草,放點水,又把螺螄肉倒進去煮熟之後撈出,再次清洗幹淨,這才又把螺螄肉倒進鍋裡,小火慢煎。
趙建業幹了半天活,伸手擦拭了一下自己的滿頭大汗,擡起頭問道:“這什麼味道?
竟然這麼香?
”
“是若秋在弄硬殼蟲肉,說是晚上要給我們加餐呢!
”
“想不到那東西做成吃食竟然這麼香!
”趙建業寵外甥女,隻怕就算是韓若秋一天三頓就拿米糊招待他,他也開心。
“誰說不是呢!
咱們以前可是錯過了一道美食!
”趙陽奇附和了一句。
晚飯吃的是雜糧面糊,煮紅薯,以及涼拌野菜和幹煸螺螄肉。
那螺螄肉一打開蓋著的盤子,韓有望就笑著說道:“看來咱們今天有福了。
”
趙建業父子三人不明白韓有望話裡的意思,於是趙陽奇就作為代表問道:“有望哥,你怎麼會這麼說呢?
”
韓有望笑著說道:“你們這外甥女能幹啊!
我們在他們家幹這幾天活,那夥食可是比我們以往一年吃的都要好,每天都讓我們見了葷腥,不管是山上跑的,還是水裡有的,她可都想辦法做給我們吃呢!
那味道就兩個字可以評論:香,絕。
”