“姐姐,你要做什麼啊?
”南崢月原本和韓若夏在廚房裡做涼面,這也是前幾天韓若秋叫韓若夏做的,大家吃過一緻覺得夏天吃上一碗涼面,真的是舒爽開胃,南崢月尤其喜歡吃,這不今天她又纏著韓若夏做給她吃。
此時看見韓若秋進廚房來,她剛才聽素心說永安縣令來了,那韓若秋不在前面陪客,跑來廚房做什麼?
韓若秋嫣然一笑說道:“當然是給你做好吃的。
若夏你給我弄一點石灰水沉澱起來,我一會要用。
”
韓若秋吩咐完韓若夏,就將一些木蓮籽包到廚房專用的紗布帕子裡,然後用繩子把它們紮緊,在清水裡泡上五分鐘之後,然後用手再使勁揉搓,把木蓮籽的果膠全部揉搓出來。
“姐姐,你這弄的什麼?
好惡心啊!
是想讓我們吃你的洗手水嗎?
”南崢月在韓若秋家住的時間長了,那說話越發直接。
“你要覺得惡心,待會兒可別吃。
”韓若秋一邊和南崢月說話,一邊繼續揉搓,並且時刻注意著,不能讓裡面的木蓮籽跑出來,要不然會影響木蓮凍的美觀。
也是因為揉搓的時候木蓮籽一定要浸在水中,要不然容易起泡沫的原因,讓南崢月誤會韓若秋這是要給大家吃洗手水。
把木蓮籽的果膠全部揉到水中之後,倒入澄清過的石灰水,攪拌一下,是讓這木蓮凍凝固起來。
放上一段時間之後的木蓮凍凝固了,就可以用很薄的勺子把它一片片的刮到碗中,澆上點薄荷汁,然後再澆上一大勺的紅糖水,這美味的木蓮凍就做好了。
“哇,想不到你洗出來的洗手水,還能做成這種透明的東西。
”南崢月看著盆子裡晶瑩剔透的木蓮凍,覺得好神奇。
“你能不能不要說的這麼惡心?
我在揉木蓮凍之前,可是有仔細清洗過手的。
再有,我還帶著手套的呢!
”韓若秋將自己手上透明服帖的手套取下來,這手套就令南崢月更加好奇了。
“姐姐,你這手套這麼和我見過的不一樣,你這手套這麼薄,大冬天的戴著,隻怕也不保暖吧?
”南崢月圍著韓若秋嘰嘰喳喳的說道。
“你個傻丫頭,這是戴著用來做手術,或者是做菜的一次性醫用手套,目的就是幹淨衛生,防止細菌的。
”
“我戴著手套做的吃食,那是相當幹淨的,不會讓你們吃我的洗手水,別說你惡心,我的心裡也過意不去。
”
“再說要是讓方大人知道,我給他吃的是我的洗手水,那我估計得挨闆子。
”
“呵呵,呵呵!
”南崢月露出一臉傻笑。
很快韓若秋就帶著玉竹將木蓮凍端了上來,這木蓮凍本就清涼,再放上一點熬制好的紅糖漿,看上去就色澤誘人不已。
“方大人,來嘗嘗我自己做的木蓮凍。
”韓若秋首先給方玨元端了一碗。