第117章
這種用油毛氈搭建在棚屋,在八十年代,九十年代查違章搭建不嚴重的年頭,特别多見。
尤其是随着城市化進程加快,進城務工的農民越來越多,住房沒辦法滿足衆多老百姓的要求時,就有不少人盯上了犄角旮旯,見縫插針搭建棚屋,增加住房面積。
這種油毛氈棚屋優點很明顯,搭建容易,成本低廉。
缺點也很明顯,低矮、陰暗潮濕,夏天熱冬天冷,可對于急需一個家的衆人來說,這些都不是事兒。
按照黃弘毅的意思,他原本想搭建的棚屋更低矮。
是黃欣然一再堅持,他才多增加了三層磚,為此,磚頭和水泥都不夠,他又跑了一趟重新買了磚頭和水泥,工期也多增加了一天,讓他诟病連連。
好在黃欣然的堅持很有必要。
至少,棚屋沒原本那麼矮,住在裡面更沒有你們熱。
要說最讓黃欣然不滿意的地方,大概就是這屋子沒有窗,而是黃弘毅在砌牆的時候,預留了十字磚孔出來透氣透光。
就算這樣,用磚搭建的棚屋,在周圍也算是獨樹一幟的存在。
好在黃欣然牢記槍打出頭鳥的警戒,把屋子的高度牢牢控制在原來的店鋪高度下。
随着日子一天天往前走,等黃弘毅把房子搭建好後,黃欣然也說了關于自己守了兩天店鋪的看法。
“大哥,我仔細看了下周圍,感覺咱們再繼續墨守成規,估計很能賺到什麼大錢。
至少,很難專門靠做衣服賺到大錢。
”
不怪黃欣然突然有這樣的感慨,委實是裁縫店最多的顧客來源,三中放假後,就沒多少人來光顧,連之前穩定的賣香煙生意也受到了影響的緣故。
唯一讓黃欣然慶幸的是,附近還好有兩個老小區必須經過這條路。
否則,學校放暑假期間的生意,恐怕會更慘淡。
“妹妹你有什麼想法?
”
黃弘毅也愁。
這麼多張嘴等着吃飯,鋪子沒生意,他比誰都愁。
“咱們還可以做點别的小生意嘛。
比如說,賣點小吃什麼的。
”
黃欣然的話一出,瞬間就讓兩人來了勁:“妹妹你說,我們該怎麼做,你盡管安排。
”
“很簡單,我們賣小吃,買鹵串,主要售賣對象就是小學生。
把海帶、土豆、豆腐皮等串起來,鹵好,賣給小學生。
就賣5分錢一串……”
這種小買賣,看起來很小。
每天隻需要在家裡把鹵串鹵好後,趁着小學生放學前拉倒學校門口附近賣就行了。
買鹵串的主力軍是小學生,一分錢一串的價格,有不少學生都買得起。
當然,在小學生沒開學之前,也可以把鹵串拿到露天電影院那邊賣,反正是鹵好的東西,直接挑着過去賣也很容易。
這掙錢的法子說出來,着實讓黃家衆人都興奮了。
他們商量一番,越想越覺得這法子可行:“裁縫鋪子有弘毅和然然忙就行,我完全可以做這個。
有閑暇時還可以幫你們打打下手什麼的。
還能多一筆收入,這個好,這個好!
”劉招娣連連稱贊。
“媽,您可别把我算進去。
”
黃欣然趕緊表态,“我這邊就等雲琛傳來消息呢。
但凡他來了電報,我就得帶着孩子去随軍了。
我要是走了,你們怎麼忙得開?
還不如趁現在時間早,把大嫂或者老爸叫過來。
有他們搭把手,這生意做起來就容易了。
”
“我這不是,想着等把生意做起來再叫他們嗎?
”
劉招娣有些讪讪的,“你說,萬一這鹵串生意不好,他們來一趟城裡也得花費不少錢不是?
呵呵……”
“也成吧。
”
黃欣然一想,也是這麼個理。
便答應下來:“那就趁着我還沒走的這段時間,嘗試一下做鹵串。
要是生意好,就盡快安排人來接手。
”
反正是自己的爸媽和大哥,她搭把手也無妨。
幾人合計好之後,黃欣然就動身去買鹵料和食材。
除去一開始商量好的土豆、海帶、豆腐果、豆腐條之外,黃欣然還買了豬小腸和豬肺,當然也沒忘記買豬肉和牛腩。
看得劉招娣眼皮子直跳:“然然,你不是說5分錢一串嗎?
這些肉可不便宜,怕是得虧死。
”
“媽,這豆腐果之類的素菜賣5分錢一串,肉類一毛五兩串,牛肉牛腩一毛錢一串。
成本高自然就賣得貴些,等做出來您就知道了,不會虧!
”
“行,媽聽你的。
”
盡管還是持有懷疑态度,劉招娣倒是不好多阻攔。
反正現在是嘗試,真的不賺錢,大不了就自家人吃了便是。
等食材買回家,當天下午,黃欣然就動手開始做鹵菜。
海帶剪成小四方塊,肉類該切的切了用竹簽串好串,該洗淨的豬小腸和豬肺、牛腩等焯水除浮沫,其後炖煮熟透。
之後,才加入鹵料把鹵串悉數倒進裡面一起慢火炖鹵。
“我算了下串數,這一鍋一共有1000串上下,扣除今天購買食材的成本,如果能把這些鹵串都賣掉,就單單是這一鍋鹵菜,就可以淨賺30-40塊錢左右。
當然,這是在把這一鍋鹵菜悉數賣完的情況下。
”
實際上,帳不是這樣算的。
鹵串多少都有些損耗,鹵水可以重複使用,還有鹽油辣椒等調味料原本就不怎麼好算成本。
總歸來說,純利潤在35塊之間,是肯定有的。
其實黃欣然還是按照低成本在算。
一般來說,做吃食的純利潤在50-80%之間。
之所以可以算這麼高,是因為他們做鹵串時,人工、店鋪租金、水電等,都沒算進成本裡。
畢竟人工都是自家人,自然不會開工資。
店鋪租金是原本就有的,所以不用算。
水電等就更不用說了,現在店鋪用水電都還沒開始交錢呢。
“這麼多?
!
”
衆人齊齊倒吸了一口氣。
現在工人一級工資也才32塊錢左右,換句話說,他們賣完一鍋鹵串,就能賺工人一個月的工資了?
“媽,帳不是這麼算的。
”
工人的一級工資看似隻有32塊錢,實際上,他們的隐形福利不少,逢年過節發節禮不算,績效獎金更不少。
更不要說,還有工齡工資,買的五險一金……綜合下來,遠不止到手那32塊錢。
“做生意确實能賺錢,就是名聲不好聽。
”
大哥黃弘毅眉頭擰着,嘴角卻帶着笑容,讓他的臉顯得很怪異,正如他此刻的内心,正在天人交戰中。
“大哥,你還想着進廠子當工人啊?
”
黃欣然忍不住笑出了聲。
其實大哥一直都想進廠當工人,誰讓那些年的工人一直都很吃香呢。
隻是後來她嫁了人,小弟又不顧家裡人反對辍學偷偷跑去報名當了兵。
直到走的那的一天,都沒和家裡人說,這也讓爸媽怒不可喝。
可小弟離開了家,家中總得留一個頂梁柱。
為此,大哥才不得不歇了進廠當工人的想法……
想到小弟,黃欣然趕忙搖了搖頭,“做生意雖然名聲不好聽,賺到兜裡的錢卻是實打實的。
大哥,現在大嫂帶着兩個侄兒不容易,哪哪都要錢……你忘了,上次爸送縫紉機過來t時還在說,生産隊追着讓交罰款的事兒……”
這邊實行計劃生育很早,眼下雖然沒有說一定強制隻能生一胎,但是二胎都會罰款、吃加價糧、不劃分自留地等等計劃生育措施。
甚至在之後入學時,讀書也得額外交錢。