雖然大家不知道評委們是怎麼打分的，但總分十分的前提下，隻給五分，這到底是覺得一般還是不滿意？

　　反正感覺不是很好就是。

　　這位評委也給了解釋：“我給你五分，第一是肯定你的手藝，很不錯，第二是確實不合我的口味，太甜了！
芙蓉糕其實我也吃過，但我本人實在不喜歡這種甜得發膩的糕點，以上也僅代表我個人觀點。
”

　　不過其他糕點師也針對甜得發膩給出了不贊同的評價，給的最高分的竟然是李長亭的師兄，他表示在京城吃這種甜膩膩的糕點吃慣了，倒沒覺得，不過個人口味不一樣也不能一概而論。

　　倒是第二位糕點師得到了很亮眼的評價，他做的是豆沙甜酒烙餅，也不知道怎麼做的，烙餅像骰子一樣四四方方，四面金黃，一口咬下去，那口感簡直了！

　　十位評委都衝他豎起大拇指，有一點是大家不得不承認的，就是有那麼一些人做的糕點天南地北的人都能征服！

　　第三位糕點師表現平平，這一場比賽雖然觀眾還沒有投票，但從評委的支持和評價，勝負已然明朗。

　　接下來觀眾挨個進行投票，從第一位糕點師開始，喜歡和支持的就舉牌，不喜歡的不用舉牌。

　　毫無懸念，第二位糕點師得到了最多的支持，票數高達十八票，幾乎是另外兩個的兩倍多。

　　看得出來觀眾也很挑剔，不是能隨便糊弄的。

　　投票結束後，夥計們這才把多餘的糕點分給在觀眾席的參賽者品嘗，包括剛剛比完的參賽者也互相嘗了嘗對方的糕點。

　　因著禦品齋那邊人數太多，夥計隻送了兩份過去，免得其他人吃不著。

　　隨著糕點師陸陸續續將糕點做完，比賽也漸入佳境，一開始等得無聊的觀眾們此刻也被調動起了興趣，隻是看得見吃不著實在太折磨人了。

　　許清嘗了不少糕點，尤其是那些已經確定能拿到優秀的糕點師的糕點都著重品嘗了一下，對於這些人的水平心裡也有了一個大概的了解。

　　場上的糕點師比完後，十來個夥計上去收拾場面，然後後面的糕點師開始登台比試，第二輪裡有沄州城也有靖州城的，除了京城的，其餘糕點師都在這兒了。

　　讓其他人先比，這點禦品齋沒有任何意見，所謂知己知彼，先看看對手水平怎麼樣對他們來說也是有利的。

　　沄州隻有許清、許茶和另一位糕點師，這位糕點師看到許清的時候就想放棄了，原因無他，他店裡賣的最好的糕點還是從清亭坊偷學的。

　　靖州的糕點師也不多，隻有尹遙和江路兩個人打，倒是青寧那邊有好幾個對手。

　　即便如此，清亭坊的諸位還是拿出了自己最好的實力。

　　許清這次做的是冰皮麻薯，裡面的餡料並不限一種，所以冰淇淋、酸奶、果醬三種口味都做了一些。

　　冰皮是用糯米粉、澱粉、面粉加上牛奶、糖、油等調出來的，蒸熟即可，比較簡單。

　　倒是裡面的餡料許清頗廢了一些心思，在裡面塞冰淇淋、酸奶和果醬本就標新立異了，如果做得還不好吃那真是要翻車車。

　　許茶做的是花式酥點，他最拿手的荷花酥，光是精緻漂亮的外表就已經引得眾人嘆為觀止了。