許清嘗完後，心裡是滿意的，手藝沒得說，味道也是頂好，畢竟是能考上禦廚的人，怎麼都不會差到哪去，不過比許清預計的還要好一些罷了。

　　手藝是沒問題，剩下的就看人品了。

　　從傅西棠給她的資料來看，這兩人都是被禦品齋的人擠兌得在京城待不下去，才來到晟州。

　　具體細節不究，但原因還是知道的。

　　現在皇宮裡連半個主子都沒有，皇帝年幼，不在宮中，宮裡更沒有什麼嬪妃娘娘，除了少許打掃的宮女太監，人少得可憐。

　　殷相向來反對鋪張浪費，後宮既然沒主子，那宮裡的一些內務府司，隻需留下一兩個人即可，其餘人用不著的幹脆辭了回家去，留著也是浪費糧食。

　　殷相大刀闊斧把後宮的人員一再縮減，原本宮裡還住著三個生養了公主的先皇妃子，後來都紛紛搬到自個兒女兒的公主府去了，宮裡實在冷清寂寞啊，能去給女兒做個伴，這三人都是樂意之至。

　　先皇的兒子現在就剩下李庭暉這根獨苗，三個公主也早就嫁了駙馬，孩子都能打醬油了。

　　雖然後宮無主，但早晚小皇帝還是會回去的，日後也會娶妃納嬪，所以宮裡的各個部門都留了至少兩人，以備不時之需。

　　原本禦膳房裡，至少糕點師就有十幾人，現在縮減到兩個名額，自然一些沒靠山的要被排擠。

　　論起手藝，許清面前這兩位也是不輸禦品齋，但被辭退，和被人用下作的手段設計辭退，兩者還是有差別的。

　　雖說有點擔心人品問題，但這兩人若是人品不好，傅西棠也不會特地推薦給她。

　　想到這，許清對二人道：“你們的手藝完全過關，但來清亭坊做事也沒問題，不過我們有一個實習期，實習期是一個雙方互相考察的過程。
一個月後，如果我們互相都對彼此滿意，那再簽訂正式合同......契約，實習期間你們若是不滿意不想做了隨時可以走人，沒有任何條件，如此你們可以接受嗎？
”

　　兩人也是第一次聽聞這個實習期，雖然聽明白了，但還是仔細考慮了一下，然後慎重地點點頭：“可以接受。
”

　　青寧著急地問道：“那我呢？
我是不是也要過這個實習期？
”

　　許清：“你沒有。
”

　　青寧表情疑惑，一臉為什麼。

　　表情豐富什麼都寫在臉上，這模樣也是很好懂，沒什麼心機。

　　許清：“傅西棠自己送過來的人不能用那他也不用開酒樓了，不如回鄉賣紅薯。
”

　　青寧：“......”

　　他第一次見到敢這麼說傅西棠的，一時間不禁對許清肅然起敬。

　　許清對他道：“我店裡還有一個跟你一樣的糕點師，叫許茶，他是負責醉仙樓花式酥點那一系列的，去了沄州後，你可以跟他交流一下經驗。
”

　　青寧乖巧地點點頭。

　　許清：“西式糕點比較難，做法也跟你以前學的糕點完全不一樣，你要做好長期吃苦耐勞的準備，傅西棠還等著你給他供貨呢，要好好幹哦。
”

　　青寧頓時覺得壓力很大，硬著頭皮繼續點頭。

　　許清笑著看向另外兩人：“你們就先跟在我身邊學習一下清亭坊的糕點吧，等你們學有所成，以後我店裡的糕點就拜托你們了。
”