這會兒許清也回去繼續教學，因為大家剛剛站在不遠處觀摩了一陣，大概心裡有了數，所以這一批的孩子學得比較快。

　　等這一批孩子做好後，第二批的人選莫莉也記下來了，如此這般到了第四批也就是最後一批剩下的三十來個孩子，許清才嘗到一個味道不一般的。

　　她當下就把這個孩子叫過來問了問：“你以前學過做糕點嗎？
”

　　過來的少年長相秀氣，若不是看見那明顯的喉結，許清差點把他認成女孩子。

　　“回夫人，我沒有學過。
”少年交疊著雙手，緊張又忐忑地回道。

　　許清：“別緊張，你做的酥餅很好吃，所以我好奇你是不是學過，你多大了？
”

　　少年心裡一松，面上掩飾不住的高興，回道：“年滿十六了。
”

　　許清有點意外，不過不能因為人家矮就認為人家年紀小，也許人家就是單純的矮呢。

　　許清滿意地點點頭，對他道：“你先到一旁候著。
”

　　隨後，許清宣布了入選的名單，總共八個孩子。

　　許清讓這八個孩子去教室等她，待會兒她還要問他們一些問題。

　　至於沒選上的孩子，那隻能說遺憾了。

　　許清讓最後一批的孩子擦洗好桌子搬回去，這兒還這麼多沒烤的酥餅，也都麻煩廚子拿去烤了，待會兒分給孩子們吃。

　　收拾好後續，許清才去到教室。

　　她先是跟教這些孩子的夫子們了解了一下他們各自的情況，另外平平安安和春花也去跟其他孩子暗地裡打探這些孩子的人品等問題。

　　有天賦是一方面，但人品不好許清也是不敢要的。

　　隨後許清跟這八個孩子又單獨聊了聊，然後讓他們先回宿舍等待通知。

　　等平平安安、春花和莫莉回來，大家湊在一起把得到的消息彙總一下，做個分析。

　　八個孩子人品方面沒什麼大問題，有兩個品行良善是許清比較喜歡的，在參考了李長亭的意見後，許清又劃掉了兩個名字。

　　這兩人在許清一開始問他們喜不喜歡做糕點的時候有些猶豫，看樣子像是反正也沒別的可做了，隻要能養活自己，也無所謂這些。

　　比起做糕點，更在意以後做糕點師能拿多少工錢。

　　雖說工錢是基礎，許清對於談錢也沒什麼意見，但有條件的話，她還是更想選擇那些喜歡做糕點，對制作美食感興趣的人。

　　李長亭看人還是很準的，剛巧意見跟許清的也不謀而合，最後敲定的六個孩子方方面面都還不錯。

　　雖然一開始隻想招四個，但既然有好苗子，當然是多多益善了。

　　另一邊宿舍裡。

　　大家早前知道許清來招學徒，大概隻招四個人，這意味著八個人裡要刷掉一半。

　　“不過是一個做糕點的小學徒而已，至於這麼緊張嗎？
”

　　“可是我很想去啊，我就算不去學做糕點，以後也會去學做菜的，但是......據說去酒樓做學徒都要靠關系......唉好緊張。
”

　　外面傳來夫子的聲音：“零八九號是在這間吧？
”

　　“夫子？
”

　　“哦，對，就是你，你被選上了。
”夫子拍拍他的肩膀笑道，“以後好好幹，爭取成為一個像許老闆那麼能幹的糕點師傅！
”

　　“是，謝謝夫子！
”