許清早就準備了獨立的工作室,就在大工作室隔壁,單獨一間,裡面需要的器具等也是一應俱全。
考慮到以後可能還會有像許茶這樣單獨負責某個系列糕點的糕點師,這樣的獨立工作室還連著準備了兩間。
許清先把人帶去園區宿舍,安排進單人宿舍。
“這屋子早兩天前收拾好的,被褥都在櫃子裡,你看看還有什麼缺的,回頭跟李竹說一聲。
”
“很好了,不缺。
”屋子寬敞透亮,家具都是嶄新實木的,倒是比他在酒樓裡的環境還要好。
隨後許清帶著他去辦公樓領了制服,接下來讓李嫂子給許茶簡單參觀介紹了一下園區的環境,以及日後吃飯洗澡的地方。
中午在園區裡吃了個飯,學習了一下園區裡的規章制度,下午許茶換上新制服,才被請去主宅那邊。
許清問許茶要不要去店裡和她的工作室參觀一下,許茶當然求之不得,這一圈下來他受到的震撼比他二十多年加起來都多。
最後許清才把許茶帶到隔壁,門口掛著一個牌子,上面寫著“許茶工作室”。
“以後這裡就是你做事的地方,因為你是單獨負責一個系列的糕點,不用參與店裡的工作,所以給你單獨安排了一間,接下來一段時間我會教你做花式酥點,直到你學會可以出售為止。
”
許茶看著寬敞明亮的工作室,眼睛瞪得大大的,半響才愣愣地點點頭:“好......好。
”
許清拿出兩本薄子:“這是兩份合同,你看一下,一份是清亭坊的,裡面的工資待遇你看看有什麼疑問,另一份是醉仙樓的,每賣出一份花式糕點你都有提成,一開始提成較少,後面做得好了醉仙樓也答應會把提成漲一漲。
”
許茶意外地接過合同:“還有提成?
”
許清:“嗯,我自己供貨的時候也是算了提成的,你現在是我清亭坊的糕點師,我當然要為你爭取一下福利了,不過我那會兒給醉仙樓的供貨少,以後你一個人單獨負責這塊,具體供貨數量你可以跟醉仙樓商量。
”
“不過花式酥點要求比較高,一要好吃,二要精緻,寧願重新做一個,也不要把瑕疵品拿去濫竽充數,這點你要牢記。
”
許茶鄭重地點點頭:“我知道了。
”
於是接下來清亭坊的店裡有了一個特別的櫃台,左右兩邊各豎起一個萌萌的牌子,寫著:“小徒弟練手之作”和“新師傅練手之作”,特價出售,歡迎品嘗並在下方的簿子裡給予評價。
旁邊還掛著兩本線裝本,翻一翻還真有不少人留言寫了評語。
小徒弟練手的糕點暫且不提,這個新來的糕點師傅練手之作竟然是醉仙樓特賣的花式酥點!