廚房裡傳來咚咚咚的聲音,菜刀剁著白菜的哢嚓聲,案闆接觸之後發出咚的一聲響,林小漁真怕他把案闆給剁碎了。
“我說你輕點,咱們家案闆又不是你的仇人,真用菜刀剁碎了你給我出去買!
”
林小漁朝著門內吼了一句,她自己則去和了一大盆子的面,用溫水不停的往白面裡加,和成了很大的一團。
瓷盆被和的瓦亮,一點面的痕跡都沒留,這才是真正的面手兩光。
時間也不早了,閑著也是閑著,兩人開始準備材料。
呂成行的速度很快,不一會兒白菜便被剁成了稀碎,買的肥厚相間的上好豬肉也被切成了細絲。
“嘎吱嘎吱。
”
面闆晃晃悠悠的,擀面杖不停的咕嚕咕嚕響,轉瞬間林小漁便趕了十幾張春餅皮,等會兒要包白菜和豬肉絲。
“家裡豆沙沒了,今天先做豬肉白菜的,等明天明天去集市上多買點紅豆沙來,晚上我們包兩個餡的。
”
把所有的準備都做好,外出做工的人也全部回來了,家裡點亮了幾盞油燈,燈火光亮很足,把每個人的臉都照得通紅。
“爹爹,秋秋想死你了!
”
還未看到人影,便聽到了一道黃鸝鳥似的聲音。
秋秋飛跑著進了屋,撲到呂成行懷裡,“爹爹!
”
擡眼便看到了瓷盆裡被剁碎的綠白菜和紅白相間的豬肉,秋秋驚喜道:“爹爹娘親,我們晚上要包餃子?
”
“不是,你娘要做春餅!
”柳絮拿過另一個擀面杖,家裡還有一個擀面杖被田小籬拿去了。
三個人的動作很快,一會面餅便趕出了一大堆。
弄的差不多,柴火把大鍋燒得很旺,火星子不停的往外飄,起鍋倒油,把已經切好的肉絲倒進去,快速的邊炒一會。
“相公,把盆拿過來。
三哥四哥,家裡沒熱水了,你們去燒點熱水。
小籬,你去另一個鍋把白菜炒出來。
”
林小漁把所有的人都安排的明明白白,就連十一和牛婆婆也得了個包春餅的活,兩個人就坐在案闆前,等著白菜和豬肉。
等白菜和豬肉炒好了之後,要放在瓷盆裡等著涼,把春餅的皮裹上足足的餡料,包成長筒型。
“孩子,你看我怎麼包。
”牛婆婆笑呵呵的把白菜和豬肉裹在春餅裡,把兩頭給折起來,一個十分標準的春餅就誕生了。
十一:“......我手笨。
”
“哪有天生就會的,你人一生下來什麼也不會,也都是後天學的,慢點來不急。
”
一家人坐了一排,每個人手裡都拿著一張平整的春餅皮。
林三強手大骨節粗,使了半天力,餡料倒是放的挺足,隻是到最後,一個邊勉強捏上了,還漏著些嫩紅的豬肉餡。
而另一個春餅邊就慘了,怎麼都捏不上,白菜和豬肉露在外面,嘩啦啦的往下掉,第一個春餅宣告失敗。
“小妹,不行我等會去燒火,別糟蹋你擀的春餅皮和餡了。
”
林四強雖然包的也不像樣,但是就像東施效顰,多少也能把春餅皮給捏緊,起碼不露餡,本來是規整的長筒給包成了裡出外拐的筒子。