之前林小漁做過一次,因為在上輩子用的都是高壓鍋,所以那次隻是燉了一個時辰多,結果打開鍋之後聞起來倒是不錯,味道卻不怎麼好。
而且還硬硬的,對於牙口不好的牛婆婆來說根本就沒得吃。
牛婆婆:“這會的樣子一看就好吃,你們看這顏色就不像個壞的。
”
“小理發什麼呆,趕緊吃!
”
剛做出來的豬頭肉被燉到軟爛彈牙,放到嘴裡肉一咬就散了,根本就用不到牙齒去咬,湯汁也十分的濃郁焦紅。
“秋秋,今天你們去賽馬誰贏了?
”
這裡從來就沒有食不言寢不語的規矩,牛婆婆在飯桌上給秋秋挑了一大塊豬頭肉,一小半瘦肉,一大半厚厚的肥肉。
肥肉放在碗裡顫悠悠的,上面的油花亮晶晶的看著就誘人。
“婆婆,可別提了。
剛才你聽沒聽到,我說飛揚的馬踏雪突然間就發了狂,幸虧爹爹去的及時,否則後果簡直不敢想。
”
牛婆婆聽的心驚肉跳,也跟著後怕道:“幸虧幸虧,那麼高的馬看著就嚇人,跑起來不得快死了,要真的摔到地上,肯定把骨頭給摔折了。
”
“秋秋聽婆婆的,以後咱們不去幹那危險累人的事了。
”
“婆婆,其實和爹爹在一起秋秋很安全的。
”
林小漁又給兒子小理夾了一大塊豬頭肉,還舀了一勺子番茄雞蛋湯到小理的碗裡面,“說話不耽誤吃飯,快點吃。
”
“這是娘做的海參,你們嘗嘗。
還有餃子,白菜豬肉餡的,韭菜雞蛋的、菠菜肉的,小理快多吃點。
”
正所謂下車餃子上車面,小理每次回來林小漁都給包餃子,當然也有慶祝團圓的意思,原來過節過年才吃,現在天天想吃就能吃上頓餃子。
男人們那多已經喝起了酒,林三強釀制了許多壇子白酒,外頭都用紅布封著,好似怎麼用都用不完似的。
“今天我外甥回來,我高興,咱們喝喝!
”
“三哥有酒有肉,小妹燉的豬頭肉真爛糊,又爛糊又好吃,連點腥味兒都沒有,我記得之前去隔壁張老三家買燉好的豬頭肉,難吃還發硬發緊。
”
林四強也灌了一口酒,家裡釀的有酒有好幾種,去年做的桂花酒,今年林小漁專門打了桂花做的桂花稠酒。
桃花和去年幹淨的雪水做成的桃花笑,取了清晨第一顆晶瑩的露珠做的春風醉,當然這些味道比較清淡的酒都是林小漁做的。
其餘度數比較高,特烈性,就像燒刀子二鍋頭的這種酒,自然是林三強做的,他愛喝酒也會做酒。
不過因為沒有料酒,所以家裡的酒都被林小漁當做料酒添加到了調味料裡。
“三舅舅也給你倒一杯,小理的桂花稠酒,小孩子也可以喝的,你娘親手做的。
”
林三強把另外一盤子就抱在他懷裡,吶吶道:“這個你娘肯定不讓喝,三舅舅自己釀的,像你這種小孩喝多了就倒,可不敢讓你喝。
”
“舅舅我想喝。
”
小理微微抿了一口桂花稠酒,入口滿口的桂花香味兒,而且甜而不膩,味道清雅,說不出來的沁人心脾。
雖然是桂花稠酒,但卻也隱隱有些酒味兒能同樣聞到桂花的香氣也能飲酒,一舉兩得。
“這可不行。
”林三強小心翼翼地瞥了一眼林小漁,“舅舅偷偷給你一筷子。
”