鍋裡留底油,將姜蒜沫拿下去爆香,再倒入炸好的田蚌肉,下鹽和十三香翻炒,再倒入辣椒節一起使勁炒,炒出辣香味,倒入野蔥節再撒一點山茶油,一盤子酥脆的田蚌肉就立刻出鍋了。
“這味道聞著可真香,就是不知道能不能嚼的動。
”沈春紅和林秋霜都站著廚房門口,聞著廚房傳來的香味,沈春紅感嘆一句。
林秋霜哭笑不得的說道:“這能不香嗎?
放了那麼多油和調料,隻怕是你的鞋墊子扯出來丟進去,炒好都香的很。
”
“大嫂。
”沈春紅被林秋霜一句話說的惱了。
“行了,咱們進去試試不就知道味道好不好了?
”林秋霜還忙著要進去炒菜呢!
這丫頭可真能折騰,待會兒幹活的男人們都回來了,她們兩妯娌這飯要是還沒有做好,豈不是要讓幹活的人餓肚子。
韓若秋看見林秋霜兩人進來,就笑著讓出了位置,不過她知道這兩個人,肯定都很好奇她炒的田蚌,究竟好不好吃,於是韓若秋拿著筷子夾了一塊,對著趙小琳招手。
“表姐。
”趙小琳走過來,看著韓若秋,不知道她又要喊自己幹嘛!
“來,幫表姐嘗嘗這味道如何!
”
“這,不行,長輩都還沒有吃,我哪裡能饞嘴?
”趙家的家教很嚴,關鍵是一家人也願意遵守,在目前來說,還沒有出現老鼠屎。
“沒事,你就是幫我嘗一下鹹淡,就隻是吃這一塊肉,你放心,不會有人罵你的。
”這也是韓若秋知道自己的兩個舅媽,還有今年要及笄的趙小雅,肯定都很想知道這田蚌肉的味道,但是她們又不好越矩去嘗試,才叫了年紀最小的趙小琳來試菜。
趙小琳還是不肯,一直搖頭,這可真的是叫韓若秋郁悶。
“那行吧!
既然小琳不幫表姐嘗味道,等會兒要是鹹了,淡了,也就隻能大家多擔待了,萬一嚼不動啥的,大家也就隻能少吃點菜吧!
外公還說要拿這田蚌肉下酒,要是待會兒很難吃,外公別說喝酒,隻怕是飯都吃不飽,到那個時候,心疼的就是咱們一家人了。
”
“哎喲,若秋啊!
哪裡有那麼嚇人,我這裡菜炒的絕對足夠的,即便不算上你這一盤田蚌,你外公也絕對不會餓肚子。
”
“感情這還是都認為那田蚌肉肯定會很難吃,為了不打擊自己的積極性,這才配合著自己,做著在她們看來極度荒唐的事情。
”
這一份沉甸甸的愛,真的是叫她既好笑又溫暖。
不過今天她肯定會叫大家驚艷的。
趙建業幾人知道韓若秋吃了飯要回去,而他們不回家,隻怕是一家人都會等著他們回去才肯開飯,所以他們計算著時間,到了差不多吃午飯的時候,還沒有人去叫,他們就已經自己回來了。
桌子上擺滿了吃食,臘肉,臘排,新鮮的蔬菜,雞蛋等等擺了一桌子,不過一桌子菜,最令人新奇的,那就是韓若秋爆炒的那一盤田蚌肉。