第174章
沈月瑤看着沈少景的神色道:“四哥,你不要有壓力,也不要擔心口紅的事情,現在你就想着咱們如何吃火鍋就行。
”
“要是咱們也能開個火鍋店,将火鍋店開遍大燕朝,生意一定非常紅火。
”
别說在古代了,就是在科技時代,很多人也都很喜歡吃火鍋。
不說旁人,就是沈月瑤也喜歡吃火鍋。
想到一會吃火鍋,沈月瑤臉上也帶上了淺淺的笑容。
就是崔氏還有沈承舟還有葉氏軒軒大寶二寶臉上都帶着期待的神色。
崔氏感歎道:“沒想到吃火鍋要準備這些東西。
”
葉氏也露出一個笑容道:“以前沒聽說過火鍋,感覺這樣吃火鍋,真的挺稀奇的。
”
但光是看着準備着,也覺得挺好玩。
大寶二寶平日在村子裡跟小夥伴們玩,大多都是比他們大的哥哥姐姐們。
看到比他們小的軒軒,兩個人也有大哥哥的樣子,帶着軒軒玩,三個人也弄個水盆洗菜,其實就跟玩一樣。
三個人眼神帶着童真,知道中午有好吃的,也不知煩惱,玩的開心了,也會笑出聲。
孩童們的笑聲最能驅走大人們心中的煩惱。
聽着這樣的聲音,沈月瑤嘴角都忍不住上揚。
她往院子裡看一看大寶二寶軒軒,心情都會變好。
不一會,羊肉片都切好了。
買的羊肉多,所以切了很多羊肉片,滿滿一大盆。
沈承舟看着道:“閨女,這麼多羊肉片嗎?
”
沈月瑤笑着解釋道:“爹,你看着多,其實都是肉片,在鍋裡一涮,就沒多少。
”
“真正吃起來,你就不覺得多了,我還擔心這些都不夠吃,好在咱們還準備了很多東西,還有很多丸子。
”
“端到鍋旁邊,一會吃火鍋的時候涮肉。
”
沈少景點了點頭,幫忙一起拿東西。
沈月瑤在壘的鍋旁邊放了一個桌子,上面放各種火鍋食材。
方便一會鍋底湯滾開了後,一起吃。
這時候沒有電磁爐,隻能燒大鍋。
弄好鍋底湯料後,沈月瑤在下面放了幾塊大木頭燒。
沈少景好奇的看着道:“妹妹,還需要做什麼,我幫你。
”
崔氏她們也在旁邊看着,想着一會需要做什麼,大家一起幫忙。
這種吃法很新鮮,她們都充滿着期待感。
沈月瑤道:“沒事,一會大家拿着碗去盛蘸料,然後坐在大鍋旁,等着吃飯。
她爹壘的架子按照她說的壘的。
是用石頭壘的,鍋t台很大,大家可以圍坐在鍋台前,将碗筷放在鍋台上吃。
葉氏好奇的道:“妹妹,這個怎麼放蘸料啊?
”
沈月瑤道:“想放什麼放什麼,不過都要放醬汁,可以少放點糖提鮮,也可以放點辣椒油啊,或者香菜,蒜末青蔥等調味料。
”
“想放點什麼就放點什麼,可以根據自己喜歡的味道調整,也可以試探的放點東西,味道不對,再調整就是了,反正蘸料也準備了很多,吃不了,下次吃的時候還可以拿出來,反正調味料放的時間長。
”
聽着沈月瑤的解釋,崔氏和沈承舟過去調味去了。
不過崔氏也挂念着大寶二寶和軒軒,“不知道他們吃什麼料,不能吃辣,味道清淡點會好很多。
”
沈月瑤一邊調整下面的柴火,此時火苗都上來了。
木頭很粗,生了火,火燒上來後,就讓木頭燒着,就不用動手弄下面的柴火了。
沈月瑤洗了洗手道:“娘,我來給大寶二寶和軒軒弄調味蘸料。
”
“好,那你弄。
”
葉氏倒不擔心,小姑子能力強,她說給大寶二寶軒軒弄調味料,她就不用擔心了。
她隻自己去放蘸料就行了。
這種感覺真是稀奇,葉氏心裡都有點興奮感。
沈少景也拿着碗過去了。
此時他也被這種體驗感吸引住了,腦海裡不再想剛剛鎮上的插曲,想的全是食物。
妹妹說了,要是開遍火鍋店生意會非常好。
所以他也在仔細觀察火鍋的吃法。
不過如果開店,這麼吃火鍋的話,還真有些麻煩。
因為需要大鍋需要燒柴火。
首先小店面肯定不夠用,再就是還要排煙。
總不能店面裡每一個桌子都要弄排煙管道吧?
就像煙囪一樣?
沈少景腦海裡在思考着這些。
一想生意上的事情,沈少景就将徐家的事情完全忘記了。
要是沈月瑤知道這樣的話,就會明白她四哥這種心态說明他此時是個很注重事業的人。
大寶二寶軒軒不能拿着碗一點點舀調味料,他們就站在放調味料和食材的桌前好奇的看着。
眨巴着大眼睛非常可愛。
沈月瑤給他們弄好後,将小碗遞給他們,“來,這是你們的,一會蘸着食物吃。
”
大寶二寶還有軒軒乖巧的拿着。
三個人再來到鍋台前的高椅子上坐下來。
這種高椅子還是之前沈月瑤建議的,沈承舟讓人打造出來的。
這樣平日小孩子吃飯的時候方便。
不用非需要大人抱着才能吃。
不得不說,用了之後,真的很方便。
弄好調味料坐下來後,沈月瑤發現鍋裡湯鍋燒開了。
“已經燒開了,先放羊肉吃。
”
說着,沈月瑤拿過放羊肉的盆子,将羊肉放進去。
大家看着,才明白,原來吃火鍋,是一邊煮一邊吃。
不是煮好了再吃。
煮好了,沈月瑤倒:“羊肉不能煮的時間長了,已經好了,快撈着吃吧。
”
沈月瑤說着,用筷子夾起羊肉來放大寶二寶還有軒軒的碗裡。
“你們用筷子夾着放蘸料裡蘸一蘸吃。
”
沈月瑤給他們示範。
不過軒軒還小,葉氏在旁邊也會照顧他吃飯。
大寶二寶習慣獨立吃飯,倒不需要沈月瑤操心。
而且他們學東西都很快,看看大人怎麼做,就知道怎麼做了。
當蘸着羊肉吃進嘴裡後,沈少景都有一種不可思議的感覺。
他激動的又夾了幾塊熟的羊肉放碗裡蘸着吃,激動的道:“妹妹,原來這就是火鍋,這是一種吃法,沒想到可以這麼好吃。
”
崔氏也有些不敢相信,“以前吃過羊肉,總覺得帶着點味道,吃起來沒那麼好吃,沒想到羊肉這樣吃,竟然如此好吃。
”
“如果大家都知道羊肉這麼好吃,估計羊肉都可能比豬肉貴了。
”
沈月瑤知道這個時代羊肉其實比豬肉便宜很多。
因為對普通村民來說,養羊比養豬簡單。
再就是羊肉味道一般般,做法具有局限性,所以羊肉便宜。
其實吃火鍋,涮羊肉真的很好吃。