第699章
林池想到這些,都頗為感慨。
兩個人吃完飯,外面還在下着雨。
這會林池做了大管事,負責所有事情,倒也不用親自出去跑,時間能自己安排一些。
所以這會下雨了,也沒什麼事,上午把事情都安排好了,下午林池都可以待在家裡。
外面的雨還在下着,噼裡啪啦的雨聲落在地上拍打在窗棂上,光是聽着都覺得很好聽。
自從來了京城後,林池還很少像這樣放松。
趙巧巧知道他在家裡,就覺得很高興。
林池泡了茶水,兩個人坐下來一起喝茶水。
光是聽一聽雨聲都覺得很放松。
林池還記得以前下雨天的時候,也都在外面跑,也顧不得是不是會被雨淋着。
那時候每天想的就是做好自己的事情。
就想着把郡主說的事情一定要做好,把送吃食這項事情做好。
趙巧巧坐在旁邊看着林池不說話,看着茶壺發呆道:“怎麼了,茶水沒泡好嗎?
”
“沒有,就是在看這茶壺,覺得挺好看。
”
“你可能不知道,一開始我們就用葫蘆做茶壺。
”
林池想到老家爹娘還在用葫蘆做的茶壺茶杯,臉上就露出了笑容。
趙巧巧都一愣道:”葫蘆還可以做茶壺茶杯啊?
”
“恩,那時候買不起這種精緻的茶壺茶杯,更買不起茶葉,就采摘山上的一些野花回來曬幹泡水喝。
”
“葫蘆做茶壺茶杯這樣的制作方法,還是郡主想到的。
”
林池就覺得郡主真的很厲害。
村裡人不光他,所有人都敬佩郡主。
趙巧巧眼睛亮晶晶的,帶着崇拜的神色道:“我覺得郡主真厲害,會的東西很多。
”
她聽郡主的事情,就跟聽傳說故事一樣。
趙巧巧都很喜歡聽。
尤其聽到郡主最初就是靠着擺攤賣吃食為家裡賺錢的時候,趙巧巧更有動力。
覺得她也要努力,她可以擺攤賣煎餅果子。
既然趙巧巧決定做這些,自然要準備工具。
她跟林池商量着的時候,林池道:“我找木匠給你定個小餐車,t帶鼓輪的,到時候你推到小區門口以及推回來方便的很。
”
“再買一些木炭好用來生火用。
”
做煎餅果子用的木炭也不多。
“再找鐵匠打造一個平底鍋。
”
找巧巧擺手道:“不用打平底鍋,我爹娘家裡正好有一個不用的鐵闆,正好可以用來做煎餅果子。
”
“還有刮闆,我娘家也有,我回去拿就好了。
”
林池覺得不太妥當道:“大哥大嫂爹娘他們可能也要用,餡餅店要用的話,怎麼辦?
”
“哎呀,這些東西他們不用了,很多工具都放在家裡雜貨間都不用。
”
“我正好物盡其用嘛!
”
“你不要有顧慮,爹娘大哥大嫂都說要不是你,餡餅店生意不會這麼火。
”
“尤其那火腿餡餅大家都特别喜歡吃,都是你幫着從郡主作坊進貨的,要不買火腿腸也不好買。
”
“我想着韭菜這麼好,回頭還可以加入韭菜雞蛋餡餅,大家吃着肯定也覺得好吃。
”
“他們都感激你,我每次回去都大包小包的帶,都是你幫我準備的,爹娘他們也都知道。
”
“還總是囑咐我,若是有什麼需要幫忙的一定要跟他們說。
”
“我跟你說,我回去拿這些東西我爹娘他們鐵定高興,感覺能幫上咱們的忙。
”
趙巧巧絮絮叨叨說着這些。
林池認真聽着。
林池也不得不承認,他嶽父嶽母一家人确實都很好。
林池點頭道:“好,聽你的。
”
不過因為下了一整天的雨,趙巧巧也不方便回娘家。
一直到第二天雨停了,她才回了趟娘家。
有時候林池忙事情,也不是每次都陪着她回娘家。
反正她可以随意經常回去,隔着也近。
林池送趙巧巧回她娘家,坐了一會便去忙工作了。
趙巧巧的爹娘本來還想做好吃的來着。
不過林池也沒顧上。
趙巧巧的娘道:“你跟了林池,娘就很為你放心,林池是好孩子,性子也穩重。
”
趙巧巧點頭道:“娘,我知道。
”
趙巧巧跟她爹娘說了一些話,趙巧巧的娘就更加感慨,覺得林池對趙巧巧那是真的沒話說。
是真的好。
她是女人,她最懂。
不過當趙巧巧說起她想擺攤做煎餅果子的時候,他爹娘還挺詫異的。
趙巧巧道:“本來林池就讓我在家歇息着,但我想擺攤做點小生意。
”
“爹娘,你們沒吃過煎餅果子,這個真的很好吃。
”
趙父都一愣,“你還會做煎餅果子?
”
他們家就會一樣廚藝,就是餡餅做的好。
當然當時趙父趙母就想着,趙巧巧若是想,也可以在外城做餡餅。
不過沒想到她竟然想着做煎餅果子。
“不過煎餅果子是什麼?
”
趙巧巧道:“我做出來你們就知道了。
”
“這還是我婆婆教給我的做法。
”
“而且做煎餅果子可比做餡餅輕松多了。
”
“做餡餅要提前揉面發面,還要提前準備各種餡,還要包蒸出來,都是步驟,出力也很辛苦,煎餅果子就簡單多了。
”
“而且這個可省成本了。
”
成本這個詞還是她跟着林池學會的。
當然趙巧巧的爹娘也都知道。
趙巧巧說着準備什麼,她爹娘也都幫忙準備好。
“就用玉米面和普通面粉混合一起加入鹽……”
“先調成稠糊狀……”
“這樣用玉米面可省面了,别看是玉米面做出來的,其實吃起來可好吃了,跟我們平日吃的那種拉嗓子的玉米饅頭很不一樣。
”
接着,趙巧巧多次少量加水,調面糊。
接着把平底鍋預熱。
好在他們家做餡餅,平底的鍋也有。
鍋熱了後,加入面糊攤平。
“這樣手速要快一些,趕緊攤平,要不會凝固起來……”
“這樣差不多了加雞蛋。
”
趙巧巧一邊說着,手上的動作一邊做着。
主要是在家裡,也做了好幾次吃。
大概因為趙巧巧從小跟着爹娘他們做餡餅,所以在做吃食方面也比較手巧。
林池的娘教了她一次,她就學會了。
就覺得這個雜糧煎餅果子真好吃。
雞蛋攤平後,凝固後翻面。
“其實若是有黑芝麻,還可以加點黑芝麻。
”
“不過黑芝麻貴,擺攤的話就不放黑芝麻了,咱們自己吃的時候可以加點黑芝麻。
”
兩面都弄好後,刷醬,放青菜火腿腸,包起來就好了。
“其實裡面可以放油條也可以放薄脆,這些都提前做出來,做煎餅果子的時候放進去。
”
這麼一會功夫,趙巧巧就做了好幾個雜糧煎餅,然後遞給她爹娘。
“爹娘,你們快嘗嘗味道如何!
”
趙巧巧的娘道:“聞着就覺得香。
”
趙父道:“這東西做起來真簡單,比餡餅輕松太多了。
”
這麼一會功夫就做出了一個出來。
他們趁熱嘗了嘗味道,簡直被這個味道給折服了。
“好吃!
”
“确實好吃。
”
“沒想到這樣用玉米面做出來的食物這麼好吃,關鍵是确實省面省功夫。
”
“太好吃了,巧巧,娘支持你做煎餅果子,有了這個手藝,那生意肯定好啊。
”
“也不知道這一個定價多少?
”
趙巧巧道:“反正成本便宜,不加蛋加腸的話八文錢一個,加蛋加腸,再把這個價格算進去就行了。
”
在京城的話,八文錢的煎餅價格算便宜的了,而且還這麼香。
趙巧巧弄的煎餅很大。
味道也好吃。
他們家因為做餡餅有自己調的面醬,味道很好。
趙巧巧打算就用自家秘方做出來的面醬抹在煎餅果子上。
趙父贊歎道:“這要是咱們剛來京城那會,會做這個,都不要做餡餅那麼辛苦了。
”
趙母點頭道:“确實如此,咱們做餡餅要從前一天就開始忙活,一家人都要忙活着這些。
”
“還是這個煎餅果子省事簡單,一個人都能忙活過來。
”
“而且成本便宜,稍微賺一些,做的多了,收入也會很可觀。
”
若不是現在家裡餡餅做出口碑,開的店打出口碑來了,她們都覺得可以做煎餅果子。
不過現在加上煎餅果子也忙不過來。
店裡光是餡餅生意就不錯。
“本來之前擔心你要是做餡餅的話,肯定忙不過來,林池還要忙做管事,如今你不做餡餅做煎餅果子就挺好。
”
“對,擺攤也能輕松很多。
”
似想到什麼,趙巧巧道:“對了,爹娘,我這次帶來了一些韭菜,你們可以用韭菜雞蛋做餡餅。
”
“韭菜?
”
“對,院子裡種植的韭菜都長出來了,我們這兩天做着吃真好吃。
”
“你們也嘗一嘗用韭菜雞蛋做餡餅,肯定好吃。
”
“我瞧着内城還沒韭菜這種食物。
”
“這可是最初在柳河村出現的食物,最早的時候郡主就擺攤做韭菜盒子呢。
”
說着,趙巧巧将自己帶來的韭菜拿給她爹娘看。
她爹娘也都驚訝不已。
她們還是第一次見韭菜。
若是真的好吃,用來做餡餅,她們餡餅店又會多一種招牌餡餅。
趙父趙母看着都高興。
“中午就包進餡餅裡做出來看嘗嘗味道。
”
她們已經迫不及待的想嘗一嘗韭菜的味道了。
趙巧巧道:“院子裡種植了很多韭菜。
”
“我們那邊集市上有賣韭菜的,可以買食材回來做韭菜雞蛋餡餅,其實也就是韭菜盒子。
”