第459章
蘇二丫補充道:“就是奶茶店,有的人喜歡将奶茶帶回家,店裡都是用竹筒裝奶茶來着。
”
“用竹筒很方便,咱們在家鄉北地那邊的時候,都沒有竹子,自然就沒法用竹筒做東西了。
”
沈月瑤聽着竹子,神色一動道:“要不咱們就用竹子做一場竹子宴,專門用竹子做食物。
”
沈月瑤記得在北地那邊的時候,都沒有竹子,他們做的任何食物都跟竹子無關。
其實用竹子做出來的食物自帶竹子的竹香氣,還是很不錯的。
沈月瑤覺得既然做好吃的,既然慶祝,那就做點平日沒有吃過的東西。
不光蘇大丫蘇二丫驚訝起來了,就是大寶二寶都有些興奮。
兩寶眼睛亮晶晶的。
二寶也就是蘇陽問道:“娘,竹子可以做食物嗎?
”
大寶也就是蘇淩思索着道:“爹娘,我記得書中沒有說過竹子可以吃的啊,就是甘蔗可以吃。
”
“但竹子可以裝水,可以做竹筒用。
”
沈月瑤耐心解釋道:“竹子确實不可以吃,但我們可以用竹子裝大米,做竹筒飯,做竹子粽子等主食吃,還可以用竹簽串肉串,烤出來的串串都帶着竹子的香味,味道會不一樣。
”
蘇老夫人一聽,來了精神道:“瑤娘,咱們是要做烤串嗎?
”
沈月瑤點頭道:“嗯,咱們做一種獨特的烤串,就是一邊烤一邊吃,再加上小餅。
”
“喜歡用小餅卷着吃就用小餅卷着吃,喜歡就着竹筒飯吃就着竹筒飯吃。
”
蘇老夫人臉上都帶着笑容道:“咱們自從來了京城後,還沒這麼好好忙活着吃一頓飯。
”
平日都是匆匆忙忙做好飯,大家吃了飯後就去忙活了。
如今這是倒出一整天的功夫做好吃的,自然讓人覺得放松有趣。
沈月瑤道:“現在時間還早,一會我先把面揉好,發上面後,咱們再去砍竹子。
”
蘇老夫人道:“瑤娘,你歇着,我來揉面。
”
蘇大丫和蘇二丫都搶着動手。
沈月瑤道:“娘,大丫二丫,我來揉面吧,你們先去買一些新鮮的肉,回來串串。
”
蘇大丫問道:“三嬸,咱們都買什麼肉啊?
”
“買羊肉豬肉,五花肉,還有大蒜青椒,雞心雞爪雞翅,再準備韭菜茄子香菇金針菇……”
沈月瑤将可以烤的一些東西都說了一下。
在京城就是有一樣方便,那就是買東西方便,雖然價格貴一些,但種類齊全。
去集市上買很方便。
他們住的這個地方隔着集市也不遠。
蘇大丫和蘇二丫認真點頭,兩個人決定一起去集市那邊買東西。
蘇老夫人則在院子裡割一些韭菜和金針菇茄子,洗一洗一會好串串。
大寶二寶也過去幫忙。
知道娘要做新鮮的美食,兩寶都很興奮,也喜歡參與其中一起做飯。
娘說了,親自動手做的飯吃着香。
他們覺得娘說的很有道理。
蘇雪衣則按照沈月瑤說的去鐵匠鋪買一些鐵絲鐵網回來。
這些都要用來烤串用。
沈月瑤知道做小餅揉面的工序力度也很重要。
她擔心蘇老夫人掌握不好力度,所以她親自揉面。
還加了靈泉水,這樣做出來的小餅更香更好吃。
蘇雪衣和蘇大丫蘇二丫剛出去沒一會,董文仁就激動的拿着一些蝦過來了。
“舅母,表嫂!
”
蘇老夫人在院子裡,一下子就看到董文仁提着兩大木桶過來了。
“哎呀,文仁來啦,快快進來。
”
“雪衣說今天沐休,我還想着你在家,想着待吃飯的時候叫你過來吃飯來着。
”
這是蘇老夫人他們商量好的,說是中午叫董文仁過來吃飯。
反正準備多做一些東西,一起吃飯也足夠吃了。
董文仁激動的道:“我聽說今天國子監學童班成績放榜,我過去看了,大寶二寶并列第一,把我給激動壞了,正好我爹娘讓人捎來了一些東西,本就打算沐休的時候帶過來,昨天剛到的東西。
”
董文仁之前就給爹娘寫信,說國子監有學童班入學考試,大寶二寶會參加。
他爹娘估摸着大寶二寶肯定會考中,所以收到書信的時候,就趕緊準備東西讓人捎過來。
還正好趕上了時間,董文仁趕忙将東西送來。
都是一些河蝦。
沈月瑤剛将面揉好,蓋上蓋子準備發酵,聽到院子裡的聲音,從屋内走出來。
看到這些河蝦,很是高興道:“表弟,正好我們今天做烤串,你帶來的這些蝦都可以烤着吃。
”
董文仁都愣了愣,“可以烤着吃嗎?
”
“說實話,這些東西雖然是好東西吧,但我們那邊都是蒸着吃,一大盤,有的人喜歡吃,有的人覺得沒太有味道。
”
也是得知表哥表嫂喜歡吃,他給爹娘寫信的時候,才會提起這些來。
爹娘都不知道給舅母他們送什麼東西,知道他們愛吃,自然找人捎了很多河蝦過來。
但是太多了也怕壞了。
他正好帶了兩大桶過來了。
沈月瑤覺得一下子也吃不了這麼些。
她開口道:“一下子烤這些吃不了,咱們每一樣都多吃點,别吃一樣東西,就先烤一木桶。
”
這會天氣不熱,在院子裡烤東西吃正好。
董文仁雖然不知道表嫂做什麼吃的,但他知道,隻要是表嫂做的東西,就沒什麼不好吃的。
全都是市面上買不到的食物。
董文仁狠狠的期待了。
期待着中午吃好吃的。
“舅母,表嫂,需要做什麼,你們跟我說,我力氣大,能幫忙。
”
跟表哥表嫂待的時間長了,董文仁也沒有什麼君子遠庖廚的想法。
再就是小時候,被董家趕出來後,為了生活,他娘都會親自做飯,他也會幫着他娘做飯做事。
沒覺得有什麼不對。
蘇老夫人道:“暫時用不太着,不過一會咱們去砍竹子,做竹簽,就需要幫忙了。
”
董文仁爽快點頭道:“行,沒問題,這些我會做。
”
董文仁就覺得表嫂太厲害了,做飯t都能做出花樣來。
而且總覺得做飯不是做飯,而是在做什麼有趣的事情。
尤其大家一起上山砍竹子,都覺得很好玩。
他覺得沐休來表哥表嫂家裡一趟,哪怕隻是簡單的吃個飯說說話,都覺得極為放松。
董文仁并不是文弱書生,他也學了點武功,比常人力氣大一些。
再就是表哥表嫂交代他,平日也不能光顧着忙翰林院的事情,該鍛煉身體鍛煉身體。
表哥還教了他一套劍法,他每天早起練劍,感覺時間長了,上值的時候,都覺得全身有力氣。
很快,蘇大丫蘇二丫買了一堆食材回來。
看到董文仁,她們也很高興。
對于蘇家人來說,董文仁也是她們的親人。
蘇大丫蘇二丫還有董文仁一起動手,将一些肉切成可以串的大小肉串。
至于腌制,她們不太會調味,就是沈月瑤親自調味。
沈月瑤知道烤肉串關鍵也要調味,調味調好了,烤出來更好吃,哪怕不蘸着調味料都好吃。
很快,蘇雪衣也從鐵匠鋪回來了。
“這些是鐵絲網,會厚一些。
”
“這是鐵匠鋪裡的鐵架子,還有一些木炭。
”
蘇雪衣是趕着馬車去的,這會将東西從馬車上搬了下來。
董文仁趕忙上去幫忙搬東西。
沈月瑤看了看道:“這些架子可以用,上面放上鐵絲網,下面放木炭,就可以烤串了。
”
“不過鐵匠鋪能定做東西嗎?
”
蘇雪衣道:“都是定做的東西,很少有人去鐵匠鋪買現成的東西。
”
“這幾塊架子是他們廢棄不用的,燒壞的東西。
”
“價格便宜,所以就買回來了。
”
本來沈月瑤跟蘇雪衣說了一下烤肉串的架子,說是如果沒有的話,就可以用炭盆,下面放木炭,上面放鐵絲網一樣烤。
但是有架子高度更方便一些。
當然炭盆也可以在下面墊東西。
隻不過沒有架子大,這個架子一個就可以一下子烤很多東西。
沈月瑤摸了摸下巴想了想道:“回頭還是要畫一下圖紙,讓鐵匠鋪打造出來。
”
沈月瑤想打造的東西,自然就是那種小型燒烤架子,下面放木炭,上面放烤串,自己烤的那種,而不是讓人烤好了現吃。
她覺得自己烤更有趣味。
烤串還能一直保持着熱量。
不至于放的時間長了都涼了。
大家都好奇是什麼樣子。
不過想到打造出來就看到了,也就沒細問。
蔬菜類的東西都洗好了,肉串也都切好了一個個小塊,都腌制了一下。
都做準備差不多了,一行人坐着馬車去了京野山莊。
京野山莊後面有一座山,山上有很多竹子。
蘇雪衣和董文仁都拿了斧頭開始砍竹子。
需要多少砍多少,他們不會多砍。
蘇大丫和蘇二丫便提着籃子在山上采摘一些蘑菇。
“三嬸說了,可以吃烤蘑菇。
”
“那我們多采摘一些。
”
她們之前在柳河村的時候,就跟着三嬸學會辨别山林裡的蘑菇,也知道采摘哪些蘑菇可以吃。
大寶二寶也歡快的跑着幫忙。
砍了竹子回去後,一家人坐在院子裡開始弄竹簽。
主要是蘇雪衣和董文仁弄竹簽,蘇老夫人她們則負責串串。
大寶二寶要動手幫忙,蘇老夫人怕他們戳着手,道:“你們還小,别戳着手。
”
“奶奶,我們可以幫忙。
”
“對,奶奶,我們會小心一點。
”
就算是大寶二寶如此說,蘇老夫人也舍不得讓他們動手。
蘇大丫蘇二丫更舍不得讓他們動手了。
蘇大丫蘇二丫對于大寶二寶兩個弟弟是真心的心疼。
恨不能什麼事都不讓他們做。
可是三嬸說了,不能嬌慣,該讓他們做事的時候就該讓他們做事。
蘇大丫仔細想了想她的性子,以前可能也是被嬌慣了。
不過她覺得不該讓弟弟們做的事情還是不讓他們做。
要是傷着手了,就沒法握筆寫字了。
三叔還有董叔那都是有武功在身的,他們用刀削小竹簽,都不費力。
她們串這些串串,都要小心着點,一不小心都戳在手指頭上了。
大寶二寶看着大家都幹活,他們不幹活就覺得不自在。
也是因為蘇雪衣和沈月瑤從小給他們好的教育,讓他們沒有衣來伸手飯來張口的習慣,想吃什麼也要自己動手做。
雖然他們現在四歲,年紀還小,但兩寶也會簡單的炒菜下面條。
沈月瑤看着大寶二寶的樣子,有些好笑道:“你們過來,幫娘擀皮吧。
”
沈月瑤看了看盆裡的面,都發酵好了,就可以做小餅了。
本來她自己擀皮也很快,但大寶二寶想做事,沈月瑤也會鼓勵他們動手。
之前沈月瑤包餃子做面食的時候,大寶二寶也會跟着動手幫忙。
所以兩寶不太會包餃子,但卻會擀皮。
一聽自己娘這樣說,大寶二寶立馬興奮的跑進屋子,坐在面闆前的椅子上,拿着小擀杖就準備動手擀皮。
沈月瑤揪出一塊塊小的面團,壓平,然後讓兩寶擀皮。
兩寶擀好後,沈月瑤看厚薄不均勻的話,也會補一下。
當然沈月瑤也弄了竹筒飯,在竈口裡放了柴火,自動蒸着。
待晌午的時候,小餅也烘烤好了。
沈月瑤和大寶二寶出來的時候,沈月瑤都驚訝住了,“都已經串了這麼多串啊。
”
蘇老夫人看着這些串道:“瑤娘,咱們能吃得了嗎?
”
雖然一家人吃飯都挺多的,但這麼多串,蘇老夫人還是有些驚訝。
就連火腿腸都串了十多串。
這還是第一次他們吃烤火腿腸呢。
沈月瑤笑着道:“娘,待會烤着吃的時候,你就不覺得多了。
”
“看着多,但每一串其實不多。
”
确實看着一堆,真正吃起來的時候就不覺得多了。
“而且忙活了一上午,大家肯定餓了,吃東西的時候會更有食欲。
”
就連沈月瑤都覺得很久沒吃串了,她都覺得自己能吃很多。
“而且吃多了沒事,我做點竹筒飲,吃了烤串後喝點清爽的冷飲正好。
”
用竹筒裝冷飲,喝着味道就不一樣。
這個季節,中午天氣熱,雖然不是很熱的那種感覺,但喝點冷飲也不會冷着凍着。
沈月瑤這樣一說,蘇老夫人心裡就有數了。
沈月瑤看都串的差不多了,然後将架子擺好,下面放上木炭。
拿了一些五花肉羊肉串放在了鐵絲網上面。
然後她點燃了下面的木炭,将鍋裡的竹筒飯拿出來,小餅拿出來。
都擺放在了旁邊。
“一會烤好了就可以吃了,這是調味料,可以灑上點調味料,也可以自己蘸着蘸料卷小餅吃。
”
沈月瑤一邊解釋一邊教導着大家如何烤串。
大家都覺得這樣動手烤串很有趣味。
“感覺跟玩一樣啊。
”
董文仁吃飯都從未有過這樣的吃法,隻覺得稀奇的很。
之前在柳州家鄉的時候,也吃過河蝦,但都是蒸着吃,第一次知道還可以這樣當烤串烤着吃。
對董文仁來說,這一切都稀奇又有趣,看着都激動。
果然自己動手的感覺很不一樣,感覺一會都能吃很多。
蘇大丫和蘇二丫認真烤着。
大家都不了解怎麼算烤好了。
“三嬸,這樣算是烤好了嗎?
”
沈月瑤看了看道:“火候還不夠,多翻動一些,兩面都烤熟了就可以吃了。
”
沈月瑤幫忙看着,待好了後,就從下面拿到上面的架子上。
“上面這些可以吃了。
”
沈月瑤告訴大家如何吃。
蘇大丫和蘇二丫烤好了都先給蘇老夫人吃。
蘇老夫人看着兩孫女孝順她的樣子,心裡很欣慰道:“這裡有,你們吃,我也吃。
”
接着她們用小餅卷着吃了起來,這一吃,她們直接被驚豔住了。
“這也太好吃了吧?
”
“真的好好吃啊。
”
哪怕吃過三嬸做過的很多美食,口味都被養刁了,依然會被這樣的食物給驚豔住。
“太太好吃了!
”
就連董文仁激動的都要哭了。
大寶二寶她們也喜歡吃。
兩寶吃着開心的時候,小酒窩一動一動,滿臉的笑容,一副吃的很滿足的樣子。
蘇雪衣烤好了都沒顧得上自己吃,先給大家拿着吃。
蘇老夫人都不用蘇雪衣烤的,她們自己烤着吃就行了。
而且大家都覺得蘇雪衣首先要照顧的也是瑤娘(三嬸)(表嫂)。
是的,在衆人眼中,一緻都習慣認為沈月瑤最重要。
蘇雪衣将手中的烤串遞給沈月瑤道:“你别光顧着忙活,先吃。
”
沈月瑤甜甜一笑道:“我這裡有,你也吃。
”
“喜歡吃的話,咱們下次再烤就是了。
”
現在家裡的條件好了,買東西自然不用像在柳河村那時候省吃儉用了。
京城的東西雖然價格貴一些,但也都能買的起。
而且買東西也方便。
不像在村子的時候,一開始要去鎮上買。
雖然後來柳河村有了商業街集市,買東西方便很多,但種類也沒有京城這邊齊全。
在京城這邊生活确實很方便。
一聽下次還會烤,大家都一緻的點頭。
“好啊,好啊。
”
看着大家迫不及待的樣子t,沈月瑤笑着道:“其實夏天吃燒烤挺好的,到時候也會經常烤着烤串吃,所以吃的次數很多。
”
聽沈月瑤如此說,大家也就放心了。
她們實在是被這種口味驚豔住了,實在是太好吃了。
“好吃,好吃。
”
沈月瑤道:“也可以直接吃烤串,也可以卷着吃,還有别忘了竹筒飯。
”
“太美味了。
”
“贊不絕口。
”
“這要是開個店,生意也一準火爆。
”
沈月瑤神色一動,确實到夏天了啊,要是想吃烤串了,總不能每次都自己在家準備在家烤吧。
她平日也要忙生意的事情。
但若是開個店呢,想吃的話就可以去店裡吃了啊。
最主要的是現在鹿林莊子那邊都火起來了,因為草莓火起來了。
大多數人都知道那個莊子了,很多人買草莓都去那邊。
那邊的奶茶甜品店都生意爆火了。
當然她也讓範全在莊子裡繼續建幾個店鋪。
那邊莊子是她自己的,建店鋪成本很低,比買店鋪合算多了。
範全将蘇家當初一些奴仆找回來,再加上莊子裡的一些人,她手中可用的人就有很多。
開個店人手也不會不夠。
而且她覺得烤串應該很受歡迎。
若是開起來的話,想吃烤串的人估計不少。
再就是她還有農場,農場那麼多羊和牛,提供羊奶牛奶做奶茶。
但農場裡的豬肉羊肉都可以做烤串啊。
還可以多弄一些,不必去市場買。
去市場買肉的話,成本就高了。
沈月瑤在心中算了算,覺得開個烤串店,确實挺合算的。
沈月瑤在腦海裡思索了一番道:“确實可以開個烤串店。
”
“而且鹿林莊子那邊環境不錯,靠近山谷,夏天也很涼快,吃烤串也不會熱到。
”
這個時代沒有電,自然也沒有風扇和空調。
但莊子那邊有山谷有水潭背靠鹿林山,比較涼快,夏天也适合去吃烤串乘涼。
一聽開店,董文仁激動住了,“這要是開了烤串店,就可以經常去吃了。
”
“隻是,三嬸,這一串烤串價格會很高的吧?
”
董文仁感覺這麼好吃的東西,他可能都恨不能天天去吃。
沈月瑤解釋道:“價格不一樣,比如羊肉串和雞翅串的價格就不一樣……”
在京城這裡,控制食材成本,自己莊子出食材的話,那麼成本可以控制下來,一個串可以五六文錢。
這樣算,其實價格都算是很便宜的了。
沈月瑤想着開這個店的話,就準備計劃起來了。
她要趕緊将京城的店鋪開起來。
大家一邊說着話,一邊吃着烤串。
旁邊還有沈夜瑤準備的冷飲,大家吃着非常高興。
慢悠悠的吃着,一串一串的也不覺得多了。
最後所有的烤串還真的都吃出來了,後面小餅都不夠了。
沈月瑤道:“下次再烤,到時候多做點小餅。
”
蘇老夫人道:“實在是太好吃了,沒想到這麼多串還真的吃出來了。
”
她們一邊烤着一邊吃,吃了一個多時辰的時間,也就是兩個小時的時間。
但吃的很開心。
每個人臉上都帶着笑容。
就連大寶二寶都摸着肚子,覺得飽飽的吃的很飽。
吃飽飯後,将東西收拾了下,沈月瑤又準備了奶茶和草莓,大家捧着奶茶,坐在大樹下的躺椅下,一邊休息一邊吃草莓,隻覺得惬意又放松。
蘇二丫道:“待葡萄熟了,還可以吃葡萄。
”
蘇大丫道:“三嬸說了,還有西瓜,西瓜特别甜。
”
她們沒吃過西瓜,但三嬸給她們描述過,所以她們可以想象西瓜有多甜多好吃。
中午雖然吃的很飽,但下午沈月瑤帶着大家去莊子裡活動了一番,待大家消化的差不多,晚上一行人再吃火鍋。
可以說狠狠的玩了一整天。
不過晚飯的時候,蘇雪衣還是嚴肅的跟大寶二寶說道:“雖然你們這次考了第一,但這隻是一次入學考試,以後你們要為官就要參加科考,所以你們現在要保持平常心态,不驕不躁……”
蘇雪衣擔心大寶二寶會驕傲浮躁,所以會他們囑咐一下。
看着他們爹很嚴肅的樣子,大寶二寶也都認真嚴肅的聽着。
“爹,放心,我會好好學習。
”
“爹,我會努力每一次都考好。
”
沈月瑤看着兩寶認真嚴肅的樣子,又擔心他們又壓力道:“其實你們也不用有太大的壓力,就是平日該學習學習,該放松也放松。
”
沈月瑤就覺得自己的心情非常糾結。
既擔心鼓勵他們會讓他們驕傲,又擔心說教他們會讓他們有壓力。
就不太懂如何說。
但好在蘇雪衣會教導大寶二寶,倒也不太用沈月瑤操心。
而且看兩孩子的神色很正常,沈月瑤也就放心了。
待蘇雪衣教導了一番大寶二寶後,沈月瑤将給他們準備上學的東西都準備好了。
“這是你們的筆墨紙硯,這是你們的書包,還有給你們帶的點心零食還有棒棒糖,你去了班級,可以跟小夥伴們一起分享這些小零食。
”
沈月瑤覺得讓兩寶在學堂裡跟同窗們搞好關系還是很重要的。
當然至于如何做,也是看兩寶的安排。
她也不能幫忙将什麼事都安排好了。
大寶道:“娘,你放心,我和弟弟準備将我們的遊記跟大家一起看。
”
二寶也認真點頭,“嗯嗯。
”
兩寶有想法,沈月瑤還是很欣慰的。
……
隻是誰也不知道此時很多人家盯上了蘇家。
甚至袁家也就是前太後袁太後娘家袁大人也在想如何攀上蘇家。
袁大人的嫡長子聽着自己父親的話,直接臉色都鐵青了起來,“爹,我是你兒子,你怎能如此安排。
”
袁景痕看着自己爹,簡直要瘋了。
實在是袁大人想讓袁景痕娶蘇家的那位蘇大丫。
他都覺得他爹瘋了。
“爹,你莫不是瘋了不成,蘇家剛來京的時候,你讓我調查過蘇家的事情,那蘇家大小姐就是個……”
有些話,袁景痕說不出口,但他一個堂堂男子,怎能娶蘇大丫那樣的女人。
那是被人給休棄的女子,名聲極為不好。
說出去都丢人的很。
“爹,袁家至少也要臉面的吧?
”
“若是按照你說的去做,袁家會成為笑話。
”
袁大人臉色鐵青着道:“笑話,你隻知道是笑話,袁家現在被皇帝忌憚,根本不會重用,你是我袁家的希望,你娶了蘇家那丫頭,以你的才學袁家就會起複。
”