蕭念織是個聽勸的人,而且她本身也不算是特别貪涼。
雖
所以,晏星玄一說,她就點點頭。
想着時間也不能浪費了,蕭念織不由想到,之前在寺裡的時候,來順準備的食材裡,有枸橼幹。
枸橼是大晉,或者說是古代很多時候的叫法。
它在現代的名字叫……檸檬。
蕭念織對于鮮檸檬的需求還是挺大的,雖然說有平替,但是卻還是替不了檸檬本身的這種果香。
所以,她想了想小聲問道:“枸橼的鮮果,運到京城困難嗎?
”
晏星玄原本正垂眸看着眼前的綠豆沙牛乳。
雖
聽蕭念織問起來,他反應了一下枸橼為何物。
就泡水特别酸的那個?
不過,其實放了冰糖的話,也是酸酸甜甜很好喝的。
仔細想了想,也沒想起來,枸橼産自哪裡,好像是南方靠海那一片?
晏星玄不确定,隻能沖着蕭念織點點頭:“想想,稍等我一下。
”
說完之後,轉過頭去看來順。
來順的目光,原本是在綠豆沙上面的。
雖
他想着,蕭念織準備了這麼多,說不定他們就有機會分一碗了呢?
也不貪多哈,就嘗一口。
悄悄咽了咽自己不怎麼聽話的口水,來順不需要晏星玄開口,就已經領悟到對方的意思,想了想才開口:“越州和汝州那邊應該是都有産出的。
”
一聽說還有自己封地的事情,晏星玄來了精神:“想想是需要這東西嗎?
我這就派人過去問問。
”
主要是鮮果這個季節是不是成熟,他也不知道,京城能看到的,多數是果幹。
陛下應該是看到過鮮果,畢竟各州知府,或是總督什麼的,有的時候也會将地方一些特産獻上來。
如果是汝州那邊的,可能陛下早就見過鮮果了。
雖
不過是自己的封地,那事情就好辦多了。
聽到晏星玄的封地有鮮檸檬,蕭念織的眼睛就很閃亮了。
如今聽對方這樣問,她點點頭:“我記得書上說,枸橼的成熟季大概在秋天,如今估計是沒有鮮果,不過可以先問問,再問問是否好保鮮。
”
生怕晏星玄不懂,蕭念織簡單科普了一下,檸檬在各種飲品,還有點心裡起到的作用。
晏星玄聽完,大為震撼t,不住點頭:“想想放心,我肯定會讓他們安排上的。
”
雖然枸橼的鮮果據說不太好吃,這東西曬幹了泡水也很酸。
但是,蕭念織說好,那必然有它的用處。
雖
今年,必須要把它搞起來!
兩個人剛說完,那邊忍不住先喝上的三個人,已經開始出聲了。
先說話的,自然是晏常夏:“口感綿密,又很軟糯,哇哇哇,太驚喜了!
”
她覺得,自己搜腸刮肚,終于找到了兩個聽起來,比較有文化的詞,說完之後,還忍不住驕傲的揚了揚頭。
她,晏常夏,也可以是有文采的,再不是從前隻知道哇哇亂叫的小傻瓜!
哼!
一塊小甜糕休想騙走她。
雖
至少兩塊!
鄭清然在喝完之後,也忍不住點頭贊歎:“确實好喝,而且清清涼涼,感覺喝一口,整個夏天的熱,都喝沒啦!
”
綠豆被煮至軟爛,又被磨的精細,内裡還有一點細密的皮和肉,卻并不會影響口感,反而會更加讓人沉浸其中。
牛乳的濃香和綠豆的清香,從它們一起被倒進磨盤的那一刻起,就已經開始彼此糾結,互相融入了。
兩種香味兒交織纏繞之後,讓這道飲品,口感更加濃稠,味道更加醇香。
不會過甜,但是卻又能讓人沉浸其中,并不想輕易的放手。
這種感覺很奇怪,周梨白喝完之後,都止不住的點頭。
雖
晏星玄一聽這三個人的聲音,也有些忍不住了。
如果不是怕蕭念織喝了太多涼的傷身體,他才不會浪費時間呢。
在吃面前,一切都要讓路的。
但是如今……
晏星玄覺得,妹妹還是重要的。
隻不過,妹妹這個詞,出現在腦子裡的時候,晏星玄心裡莫名的有些虛。
但是,隻要他不說,就沒人知道。
雖
各種離奇又古怪的想法,在腦海裡交纏,卻也沒耽誤晏星玄低下頭品嘗了一口綠豆沙牛乳。
入口冰涼,口感綿密又帶着細微的沙感,味道清甜中又飄着讓人着迷的香。
當帶着一點沙感的綠豆冰飲劃過喉嚨的時候,那冰冰涼涼的氣息,也跟着慢慢劃過,就像是鄭清然說的那樣,這一口下去,好像把整個夏天的熱,都喝沒有了。
剩下的,是夏的絢爛與瑰麗,是繁盛與喧嚣,是人間煙火,是紅塵滋味。
晏星玄滿足的眯了眯眼睛,又輕輕的喝了一口,感受着夏日裡難得的清涼,自喉嚨裡,輕輕的劃過,感受着身上的暑氣慢慢消退,感受着身側飄來的,淡淡桂花香。
他想,人生最幸福的時光,也不過就像是此刻。
時間在前面慢慢走,他在後面悠閑的跟,一側是親眷家人,一側是三兩好友,回頭遙遙看去,還有站在煙火紅塵裡,他放在心上的妹妹。
雖
他沉浸在自己的情緒裡許久,然後才慢慢睜開眼睛,輕歎一聲:“這樣很好。
”
蕭念織以為他是在說綠豆沙牛乳,也便跟着點點頭。
酒曲已經曬好了,蕭念織今天很忙,需要把釀酒的前期步驟準備出來。
釀酒是個複雜,而且需要力氣的活。
蕭念織自己很難獨立完成,而且在有人手用的情況下,還要自己拼死拼活的幹,她怕是傻了!
高梁前幾日就已經準備好了。
經過了挑揀,清洗和晾曬。
雖
昨天她讓晏星玄安排人回來,把高梁都泡上了。
如今就等着她直接拿來用了。
高梁經過了一天一夜的浸泡之後,就可以上籠去蒸了。
他們準備的高梁不多,因為是個嘗試的階段嘛,所以隻有兩百斤。
但是這些重量,都讓蕭念織來,她真來不了。
做完這些,她估計要廢掉好幾天。
所以,指揮着晏星玄的那些侍衛就可以了。
雖
而且,高梁上鍋去蒸,不是說蒸多長時間就可以出鍋,然後就扔進缸裡去自己發酵就好了。
蒸高粱的過程中,還需要反複來回的打汾幾次。
簡單點來說,就是鏟子翻鍋,再按着配比加入冷水,讓高梁蒸的更加徹底,這也是為了方便後續更好的發酵。