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第36章

國子監小廚娘 瀟騰 1267 2024-08-29 11:17

  幾個學子遠遠的看到一抹纖細的身影,就直接過來了。

  蕭念織手裡提着燈籠,黑暗中隻有一點微晃的光,所以學子們看的并不清楚。

  但是,大晚上的,也不會有别人從後院走過來。

  所以,肯定是蕭念織了!

  這會兒一看,果然是,蘇桂玉直接就笑了:“蕭姑娘做什麼,咱們就吃什麼,不挑的。

  其他人,有兩個是之前跟着喝過小吊梨湯的,除此之外,隻聽過,沒吃過蕭念織制作的美食。

  所以,大家都很期待,也很着急。

  這個時候,也不好意思挑,隻想着,能嘗到就好。

  所以,蘇桂玉一說,大家就跟着一起附和着。

  聽大家這樣說,崔嬸子笑着點點頭:“行,那得等一會兒啊,元娘也是剛過來。

  說話間,崔嬸子已經回來了,而蕭念織則開始動手了。

  她過來就看到豆腐,這會兒直接将豆腐切成小塊。

  剩下的這三塊豆腐,被蕭念織切成了均勻的小方塊。

  切好之後,蕭念織舀了菜油下鍋。

  量很大,一看就是要過油。

  富嬸子幫着燒火,崔嬸子已經去拿碗了。

  待到油溫七成熱,蕭念織開始炸豆腐。

  送來的豆腐雖然不嫩,但是它也不結實啊。

  所以,下鍋之後,蕭念織都沒敢翻動,等了一會兒,看着外表慢慢的泛起了燦燦金黃色,這才拿着漏勺開始輕輕的攪動着。

  嫩白的豆腐經過高溫,内裡的水汽開始不停的升騰,表皮也在慢慢變色。

  等到表皮變成誘人的金黃色之時,内裡也慢慢騰空,變成了淡淡的米色。

  豆香與油香一起,把食堂裡的味道,一下子就點燃起來了!

  富嬸子探頭看了一眼,這個時候,豆腐已經炸至色澤金黃,外表酥嫩。

  蕭念織将其盛了出來,開始控油。

  這個還需要複炸一下,會讓豆腐被炸的更加徹底,吃的時候,也更加的酥嫩可口。

  等待豆腐控油的時間,蕭念織也沒閑着。

  她轉過身,去切了蔥蒜末,茱萸碎,又将孜然粒和茱萸碎放到一起,直接搗成粉。

  她動作麻利中又透着幾分流暢的美感,看得不遠處的學子,忍不住的驚歎。

  “身似行雲流水,心似皓月清風。
”仸

  “行雲流水,人間仙境。

  “宛若夢中不敢言啊!

  ……

  幾個學子忍不住贊歎出聲。

  他們聲音不高,蕭念織遠遠能聽到幾句,但是聽的并不清楚。

  而且她投入做一件事情的時候,也很少會分心注意其他動靜。

  一應的調料準備好之後,她又按着面粉澱粉一比一的比例,調了面糊水。

  接着挑動柴火,熱鍋,待溫度上來,從剛才炸豆腐的鍋裡盛了一勺油過來,澆進去。

  油溫未退,此時是熱油下鍋,所以鍋中的溫度上來的特别快。

  蕭念織借着昏黃的燭火看着溫度差不多了,就把蔥蒜末扔進去。

  滋啦!

  美食的劈啪響動,奏響了宵夜的

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