聽蕭念織說明日，蕭司業正準備應下，困到眼睛都要睜不開的于姑姑卻突然開口：“要不現在就過去瞧瞧，正好還有兩隻鴨子得處理了，如今天熱，放久了容易壞掉。
”侼

　　于姑姑一說，蕭念織倒是想起來了，魏王還送了他們鴨子。

　　據于姑姑說，是魏王派人在莊子這邊散養的，一聽就知道，肉質很好。

　　于姑姑說完就去看蕭念織，笑了笑接着說道：“我沒事兒，這股勁兒過去就行了，早點把考驗的事情糊弄過去，咱們早點自由出入廚房。
”

　　蕭念織自然是沒有意見，乖巧應是。

　　三個人很快收拾着東西，又帶上兩隻收拾幹淨的鴨子去了食堂那邊。

　　路上的時候，蕭司業還跟蕭念織說了一下，之後的工作時間還有待遇問題：“通過考驗之後，你暫時隻負責宵夜，每天半個時辰，如果沒什麼人，早點回去休息也行，跟嬸子們打好關系，她們也不會在這上面難為你，另外每個月再給你加兩百文錢。
”

　　蕭念織如今在後院澆地，每個月一兩銀子。
侼

　　正常情況下，她這個工作崗位是沒有這麼好的待遇的，大部分都是在六百到七百文之間的樣子，但是蕭念織這不是關系戶嘛。

　　再加兩百文，每個月的收入也算是可觀了。

　　她日常吃用都是書院這邊包了，根本沒有花銷，工錢屬于純掙。

　　不止如此，蕭司業和于姑姑還會給日常福利貼補。

　　這工作崗位……

　　關系戶來了，都得羨慕到流淚！

　　三個人很快去了前院，大廚們午飯結束就回宿舍休息。
侼

　　蕭司業找人去把他們都叫了回來，對于蕭念織進入食堂，成為宵夜工作人員的事情，如果大廚們有想法呢，就設置一點關卡考驗。

　　如果沒有，那就正式通過了。

　　其實大家心裡明白，就算是有關卡考驗，那都是走個場面。

　　于姑姑和蕭司業的臉面，大家都是要給一些的。

　　食堂的大廚有四位，兩胖兩瘦，胖的大廚稍矮一些，瘦的師傅相對高壯，胖的笑得慈眉善目的，瘦的倒是冷着臉。

　　他們的年紀與蕭司業相仿，蕭念織想了想，乖巧的喚了幾聲大伯。

　　兩個胖師傅聽到這一聲大伯，笑得見牙不見眼，齊齊擺手表示：“哎喲，使不得啊，使不得，以後有事兒跟大伯說。
”侼

　　倒是兩個瘦一點的師傅，拉長着臉，神色不算是太好看。

　　兩個人對視一眼，然後由其中一名水姓的大師傅開口：“既然是來食堂，總得有點自己拿手的飯菜吧？
”

　　水大廚開口的語氣有些兇，氣勢也挺足的。

　　蕭念織對此表現的不卑不亢，乖巧點頭：“那元娘就獻醜了。
”

　　沒說太多客氣的話，直接上來表現就行了呗。

　　隻不過，烤鴨啊……

　　需要的時間真的很長，很長！
侼

　　想要烤出來的鴨子，皮薄脆爽，内裡肉嫩還入味兒，那麼腌制的時間，表皮風幹的時間，就需要t把控好。

　　蕭念織簡單的說了一下，自己要制作的菜品之後，幾個大廚對看一眼。

　　其他人或是冷着臉，或是笑眯眯的不說話，最後還是水大廚開口，對此水大廚心裡已經開始罵娘了。

　　娘的，壞人都讓他做了，他們仨在那裡當好人，我呸啊！

　　但是沒辦法，平時他在幾人之中，威望地位算是高的。

　　這個時候，他不上誰讓呢？

　　想明白之後，水大廚歎了口氣：“那你慢慢準備，需要什麼配合的，跟幾個老嫂子說。
”侼

　　烤鴨的準備工作時間太長了，但是幾個大廚誰也沒有回去睡覺的意思，都在這裡盯着蕭念織操作。

　　倒不是他們不相信蕭念織的本事，反正就是走過場的考驗，比開卷考試還他娘的離譜，監考完全沒必要。

　　他們隻是好奇。

　　畢竟，之前蕭念織的牛乳芋圓，還有酸辣土豆粉，他們都有聽說過。

　　昨天中午的時候，水大廚還嘗試複制了一下酸辣土豆粉呢，當然沒批量制作，是他們大廚自己内部的嘗試。

　　因為崔嬸子她們吃過，水大廚還邀請她過來一起品嘗。

　　結果當然……侼

　　一言難盡了。

　　水大廚他們日常的水平就是一般，如今隻是聽描述去複制，能複制出來什麼好吃的？

　　失敗了，水大廚還自我總結了一下。

　　也是因為這個，所以對蕭念織，他們越發的好奇起來。

　　别看大家廚藝一般，但是嘴還是刁的。

　　魏王那邊已經将鴨子收拾好，不過蕭念織還是進行了二次清潔，接着放入蔥姜蒜等，進行第一輪的去腥腌制。

　　這個時間不算長，大概一柱香之後，蕭念織又去燒了水，對鴨子的表皮進行澆燙。
侼

　　澆燙過後的鴨皮，毛孔緊縮，烤制出來之後，表皮才會更加的酥脆。

　　當然，隻是這樣還遠遠不夠。

　　澆燙之後的鴨子，需要放到外面，風幹一個時辰到一個半時辰的時間。

　　鴨子風幹的時候，蕭念織去調了燒鴨的時候，需要刷的料汁。

　　這一步的靈魂就是……

　　蜂蜜。

　　蜂蜜裡面的糖分會讓鴨子的表皮變色，成為誘人的焦糖色，同時也會讓烤鴨的口感變好，皮質也更為脆爽。
侼

　　看着蕭念織一遍又一遍不厭其煩的調料，刷鴨，風幹……

　　水大廚忍不住，沖着身邊的姜大廚小聲說道：“隻看這步驟，就不用考了。
”

　　對此，姜大廚依舊保持着冷面，說出來的話，卻差點讓不遠處的蕭司業直接笑出聲來：“不想看？
那你走啊，一會兒烤好了，也别來，少一個人分，我還能多吃一口。
”

　　水大廚：。

　　娘的，就知道，你們這些人心眼子賊多！

　　不說最後的結果啊，就這麼多調料折騰着，那烤出來的味道，指定差不了。

　　姜大廚已經不動聲色的咽了咽口水，暗戳戳的開始期待了。
侼

　　等到夕陽的霞光，慢慢的染紅了天邊，灑滿了大地之時，蕭念織風幹了一個多時辰的鴨子，終于刷上料汁，又在腹腔塞上蘋果，上爐開烤了。

　　食堂有專門的烤房，裡面有爐子，還有烤窖，可以說是比莊子那邊方便快捷又好用，省得蕭念織另外想辦法，這東西要怎麼烤了。

　　等學子們到了飯點來食堂的時候，烤鴨的香味兒，正從後面的烤房裡傳出來。

　　濃郁的肉香中夾雜着一絲清甜的軟香，裹着無邊春意與漫天霞光一起，霸道的沖進了學子們的鼻腔。

　　學子們：？
？
？

　　今天有好飯，快沖啊！
！
！