多做幾種糕點比多做些糕點更耗時耗力,更別提現在天寒地凍的,不過許清還是答應得毫不猶豫,好幾年老友了,這點小忙她幫得非常樂意。
三十桌酒席,每桌十位客人,需十枚糕點。
兩人定好每桌五種糕點,至於做哪幾樣糕點,許清自由發揮。
但當天可能會有客人增減,最後預定為三百五十枚。
許清想了想:“三十桌......你這會不會太少了,光是沄州城的人就不隻三十桌了吧。
”
加上一些人攜家眷過來,根本無法統計最後有多少人。
俞泊銘:“隻有收到請帖的人才會來,這次我已經放出話說隻宴請自家人,不然光是俞家的人脈,百桌也擺不下,老人家過個壽不想大費周章,一些不是很誠心來祝壽的人不來也罷。
”
許清了然地點點頭:“挺好的。
”
俞泊銘看向許清提來的籃子:“你帶了什麼好東西來,我都聞到一股香味了。
”
說起這個,許清連忙把籃子裡的咖啡豆取出來,有一小罐是她已經磨好的咖啡粉。
“給你帶了好吃的,不是什麼珍貴的東西,就是沒吃過,讓你嘗了鮮。
”
俞泊銘從來不吃外人給的東西,不過許清跟他算是自家人,不包含在外人裡面。
許清叫他準備茶壺杯子和小爐子等,親自泡了兩杯咖啡給他,一杯加糖,一杯加奶。
俞泊銘看到眼前兩杯黑漆漆的玩意,說實話並不是很想嘗試,像這種類似湯藥的東西,光看著就讓人沒有什麼食欲。
而且他已經聞到香味中帶著的一絲絲的苦味,但看許清期待的眼神,他還是拿起一杯加糖的抿了一口。
口感說不上的奇怪,但也不算難喝。
俞泊銘:“這是什麼藥?
”
許清:“不是藥,是一種豆子磨成粉泡出來的飲品,這個叫咖啡,能提神醒腦和解酒,困的時候可以喝一杯提提神,不過千萬別晚上喝,不然會睡不著覺,一天一兩杯就夠了。
喏,這些咖啡豆我已經處理好了,磨成粉就可以直接衝煮。
”
許清就是純粹想跟朋友分享一下美食,至於俞泊銘喝不喝是他的事,她不強求。
俞泊銘又嘗了半杯加奶的,這東西一開始喝不習慣,後面倒覺得還好,而且確實挺提神。
隨後許清去看望了一下俞夫人、顧明月和許月,送了些新做的牛肉幹和新鮮的蜂蜜給她們。
在俞家吃了頓午飯,下午許清回到家,去園區找莫莉。
莫莉在宿舍裡處理食材,因為答應俞家在壽宴上準備三百枚糕點,趁著還有兩天時間,早點做完早點了事。
宿舍裡挺暖和的,燒著暖炕和爐子,糕點師的宿舍要比普通的單人宿舍寬敞一些,能在屋子中間放下一張長桌給莫莉做糕點用。
“這麼冷的天你怎麼來了?
”看到許清,莫莉挺意外的,“是有什麼事嗎?
”
以許清的性格,一到冬天沒事可不會到處串門。
許清順手帶上門,“我聽說你接了傅家的單子,今天我去了趟傅家,跟傅西棠說好了供應糕點的事......”
許清把商量結果說了下,莫莉沒有意見,有許清幫忙,三百五十枚糕點一天時間就能趕出來。
莫莉道:“既然要做,那就去工作室吧,春花和小學徒們也閑著,叫上他們幫忙處理一下食材。
”
許清:“園區這邊的工人都回家了嗎?
”