不過除去太酸了這點,味道還是不錯的。
傅西棠旁邊的廚子看見了,笑問道:“這是許家主自己做的嗎?
”
許清點頭。
這人道:“我老家那邊就有很多酸棗樹,我娘以前年年都要做酸棗糕,現在是我自己做,這個要放很多糖才能把酸味壓下去一點,孕婦吃這個好,止吐開胃。
”
許清見這些名廚都看過來,瞥了眼手裡的酸棗糕,意會地遞出去:“嘗嘗?
”
然後一包酸棗糕大家每人分了一塊。
“太酸是因為沒放多少糖,不過味道很好。
”
酸棗糕的美味得到了大家的一緻認可,不過實在太酸了,大家都忍不住喝了口茶壓壓嘴裡的酸味。
到了懷孕中期,許清這段時間總是餓,身邊一定要備上不少吃的,旁邊的傅西棠看到她吃完核桃吃小蛋糕,然後拿出一顆蘋果開始啃。
許清還把自己帶來的吃的分享給旁邊的評委們,於是這一排評委邊看邊吃,不吃不知道,一吃才發現許清家的東西真就比他們平常吃的好吃一些。
決賽隻有八個人,每人隻用吃八塊糕點,都還不夠墊肚子,所以大家也就毫無負擔地吃吃吃,等到快結束時才喝不少白開水漱口。
八人裡有五個是清亭坊的糕點師,清亭坊總共就十人參賽,到決賽時隻刷下去一半的人在大家看來其實非常厲害了,要知道清亭坊的糕點師年紀最大的都沒有超過三十,而縱觀其他糕點師,好些都是老師傅。
不過愣誰都沒有想到拿到冠軍竟然會是許茶,許茶聽到自己總分排名第一的時候也是吃了一驚。
他做的蛋黃酥得到了七位名廚的一緻好評,口感豐富細膩,它作為清亭坊的主打糕點,本來就極受歡迎,但凡是吃過的人就沒有說不好吃的。
許茶發表獲獎感言的時候謙虛地說自己是取巧了,因為其他幾位同事都沒有做清亭坊主打糕點,換作他們來做,也一樣能拿獎。
排名第二的是一位老師傅,第三是莫莉,前三名除了能獲得清亭坊頒發的獎牌,還將得到贊助商們提供的豐厚獎品。
這個豐厚可以是數量上的意思,四十幾位贊助商每人湊一點,加起來就很多了。
比賽到這兒就算結束了。
夏至、尹遙和青寧將所有贊助商感謝了一遍,宣布比賽完美落幕。
而會場會在今天下午日落之前撤掉搬離,趁著還有一下午的時間,大家還有什麼沒買的可以趕緊買了。
莫莉下來後湊到許清面前:“媽呀,獎牌竟然是真金的,都被我咬出牙印了!
老闆你真大方,愛你!
”
許清看到莫莉獎牌上一小圈牙印,汗顏:“你咬它幹嘛?
”
莫莉笑道:“我還以為是刷了金粉,沒想到是真的金子,我要留著它當傳家寶!
謝謝老闆!
”
許清本來打算給前三名發金銀銅獎牌,但因為贊助商給的錢做三個金牌綽綽有餘,便都做成了金的。
“別謝我,謝他。
”許清示意旁邊的俞泊銘,“這才是給錢的大老闆。
”
莫莉看向俞泊銘:“謝謝大老闆!
”