沈昭嬑合上賬冊，忡怔良久，突然又想到，齊雍之前說自己小時候吃到的蟹黃拌飯......

　　大廚房裡有一個廚娘擅長調配醬汁，照齊雍的意思，拌飯的蟹黃，很可能是一種蟹黃醬，不知道廚娘知不知道。

　　她回房穿了一件棕綠的披衣，帶紅藥去大廚房找了廚娘。

　　“今日在仙飨樓吃了一種蟹黃醬......好像是用嫩豆腐，胡蘿蔔做的，味道十分鮮香......”

　　沈昭嬑有點後悔，之前在飨仙樓時沒有多問齊雍幾句。

　　廚娘思索了一片刻：“老奴知道有一種手工蟹黃，用蟹腿肉，胡蘿蔔、鳕魚、海參、蝦仁、蛤蜊、嫩豆腐等食材，做成蟹黃的味道，同蟹黃一樣鮮香可口，天然蟹黃不是時時能吃到，這種手工蟹黃，可以長時間儲存。”

　　沈昭嬑眉眼一松：“應該就是這個。”

　　接着，沈昭嬑向廚房請教了怎麼做手工蟹黃，廚娘仔細說了一遍：“......手工蟹黃很容易做，也不費時間，食材也都是現成的，大小姐若是想吃，老奴現在便做一些。”

　　沈昭嬑眼睛一亮：“我想自己動手做，你從旁指點些。”

　　廚娘連忙命人準備食材。

　　沈昭嬑将胡蘿蔔茸放進鍋裡，小火不停地翻炒，變軟了之後，加入煮熟的蟹腿肉，熬出了色澤油黃的蟹黃。

　　随後在廚娘的指點下，一一将鳕魚塊炸至金黃色，海參切小丁滾水氽燙、蝦仁拌入蛋清......

　　又依次放入熬好的蟹黃、螃蟹肉、鳕魚、海參、蛤蜊，再放入豆腐與蝦仁熬煮片刻，濃稠鮮香蟹黃新鮮出爐。

　　做法很簡單，就是工序要複雜一些。

　　沈昭嬑按照齊雍的口味調配了香料，與廚娘的做法有些細微的差别，味道與天然的蟹黃十分接近。

　　她讓廚娘嘗了嘗。

　　廚娘贊不絕口：“大小姐熬制的蟹黃味道，更加鮮香濃郁一些。”

　　沈昭嬑很滿意，齊雍口味偏重一些，應該會符合他的胃口。

　　做完了蟹黃，沈昭嬑像完成了一件大事，整個人都快松下來，眉眼間不覺就浮現了笑容。

　　待蟹黃放涼了，就将蟹黃裝罐密封，等有機會了，再送給齊雍。

　　也不知道齊雍現在還喜不喜歡吃這個。

　　......

　　轉眼就到了臘月下旬，才恢複平靜的朝堂，又因都察院左佥都禦史張昌興回京後，再起波瀾......

　　都察院彈劾戶部的折子，堆滿了龍案，都察院的官員因糧倉一事，公然在朝堂之上與戶部一幹官員對罵起來......