這幾天肩膀開始疼了，以為按摩按摩會好。

　　可效果隻一會兒的，大過年又沒地方看看。

　　聽說這種也有嚴重的，如果突發劇烈兇痛、蔓延到左肩，伴極度恐懼感、瀕死感、呼吸困難等，高度懷疑急性心肌梗

　　既往心絞痛患者，突然發作劇烈左兇疼痛，蔓延到左肩、左背，硝酸甘油不能緩解，須警惕

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　　這時沒有多大工夫，兩隻暖鍋便端端正正地擺放在了飯堂的餐桌上。

　　馬車夫和冬曲，還有林晴晴姐妹一起吃一桌。

　　施羽裳是孕婦要注意的地方有些多，就跟着葉清夫妻一起吃一桌。

　　廚房裡還留着一份湯，是給霍子孟回來吃的。

　　這福來順的暖鍋用的是黃銅打造的，外表還有精雕細琢的圖案，很是美觀。

　　福老頭殷勤地為錢君寶打開暖鍋的蓋子。

　　霎時，一股鮮香的羊湯味道，就撲鼻而來。

　　“錢公子，這羊肉用筷子夾着在湯中涮上十幾下就可以吃了。

　　要是想吃得更鮮嫩，隻要涮的時候，七上八下就可以出鍋了。

　　然後再把羊肉蘸醬吃就可以，小老兒不知您喜歡吃什麼蘸醬，給您上了四樣口味的。

　　這是蒜泥香油味的，這個是腐**菜沫口味的；

　　那個是芝麻醬糖霜口味的，最後是豆豉辣椒肉沫口味的。”

　　錢君寶微微颔首，聞着這羊湯鮮美的味道，不禁喉間滾動了一下。

　　沒想到葉清做這羊湯，手藝比京城的老福記還要好上一些。

　　那家老福記可是“第五墨澈”在冬天最喜歡去吃的一家飯館了，就連“莫策”那家夥也去過很多次。

　　因着京城離崇安太遠，錢君寶倒是沒有去過的。

　　美味的印象，自然也是那倆人留在他腦海裡的了。

　　聞着香氣，肚子很餓，錢君寶也不客氣，拿起竹筷先夾了一塊雞蛋蔥花餅放入口中。

　　等雞蛋餅下肚才夾起一塊羊肉片，放進暖鍋中。

　　這羊肉片切得很薄，放進鍋中果然一下就熟了。

　　錢君寶夾起涮好的羊肉片放進芝麻醬口味的料碟裡輕輕蘸了幾下，等不那麼燙了才放進口中。

　　很快他就發現這樣吃羊肉的妙處，加上肚子确實有些餓了，他又放了一片羊肉到鍋中，然後對還沒離開的福老頭說道：

　　“掌櫃的，去把我夫人請過來一起吃。

　　告訴她不要再忙了，這樣多的菜就已經很夠吃了。”

　　“是，是……我這就去請。”福老頭立即轉身。

　　不一會兒，葉清就從廚房裡出來了，想着自己一身煙味兒，就走到店鋪外面去。

　　用力拍了拍身上的衣服，等散去一些煙火氣，才走到餐桌那兒開始吃起來。

　　經過她的改良，這涮羊肉和烤烏金豬肉，果然味道更佳。

　　她吃着吃着，就停不下來了。

　　直到突然醒悟過來，自己還在減肥期間呢！

　　眼眸一眨，心裡面默默歎了一口氣，說好以後都不吃空間裡買的減肥藥水的，看來還得買一瓶才行了。

　　不過，這最後一瓶就得過些日子再服用了，不然以她現在體重突然減掉十斤肉，就顯得太明顯了。

　　到時候，免不得要到處和人解釋她做出來了很好的減肥藥水。

　　這一說出去，想要的人肯定有，不然就會被人懷疑她有大古怪了。

　　可是一萬金币一瓶的藥水在現實裡面出售，肯定是賣不到這個價格。

　　所以，這藥水還是不要讓太多人知道的好，她不喜歡給自己找麻煩。

　　“掌櫃的，再拿點好酒過來……嗯……還拿點女子能喝的甜湯過來吧！”錢君寶吃得舒暢，喊道。

　　約摸一個刻鐘之後，霍子孟急匆匆地奔進店來。

　　此時，他滿頭大汗，衣服都濕透了。

　　葉清見他累成這樣，心裡有些過意不去。

　　錢君寶也看在眼裡，連忙招呼道：“子孟，快去擦擦汗，再喝點水，然後來吃飯，我和你說這羊肉鍋子當真是别有滋味的。”

　　葉清招呼福老頭，“福掌櫃的趕緊給他打盆水洗臉。

　　要是有幹淨的衣裳，麻煩拿一件給他換一下，沒有就拿條大布巾給他擦擦也可以。”

　　霍子孟一揮手，氣喘籲籲地道：“公子，我還是先把辦的事禀報一下吧。”

　　葉清擺擺手道：“不急，待會兒說也行。”

　　“好吧，那我先去洗臉了。”霍子孟很快跟着福老頭離開。

　　不一會兒他換了一身幹爽的衣裳出來，還是嶄新的。

　　福老頭笑着解釋道：“拿了一件朱四爺放在後面房間的新衣裳，給大兄弟穿。

　　回頭，小老兒會和他說明白的。”

　　剩下的話，他沒說，剛才他已經急不可耐的問過霍子孟了，知道事情辦得很順利。

　　想必那朱四爺知道自己的衣服被恩公穿了，也不會責備于他的。

　　此刻，葉清已經讓冬曲端了早就留給霍子孟的暖鍋出來，先給他倒了酒菜才問道：“子孟，事情辦得如何了？”

　　“回夫人的話，我找了在芝城相熟的朋友，事情還算順利，這芝城的縣令是個清官。

　　那個牛三爺已緝拿歸案，現在押在大牢裡面。

　　經過審訊，知道朱來順的妹妹昨夜甯死不屈，沒有讓那惡霸得逞，現在也已救出。

　　過不了多久，縣令就會讓人把她送回朱家。”

　　錢君寶微微颔首，問道：“那牛三的後台靠山是誰？”

　　霍子孟沉聲道：“是本縣的查主簿，十三年前中的舉人，自從做了這縣裡的主簿之後，就一直為禍鄉裡。

　　但他很會做人，在縣裡朋黨衆多，又老奸巨猾的，反倒把剛上任幾個月的縣令給瞞住了。”

　　錢君寶點點頭，“這事你辦得不錯，來，你先坐下吃菜，然後我們共飲幾杯。”

　　葉清聞言，伸手扯了一下錢君寶衣袖，低聲道：“君寶，你少喝一些。”

　　她還沒有把那兩樣增加體質和内力的藥劑交給他呢。

　　她擔心以他現在的身體，喝多了傷身。

　　錢君寶拍了拍她的手安慰道：“沒關系，難得今日痛快。一會回去，好好睡一覺就可以了。”

　　霍子孟依言坐下，先吃了幾口菜，然後就和錢君寶喝起酒來。

　　喝着喝着，錢君寶猛然間又想到了什麼，問道：“子孟，那個什麼查主簿，芝城縣令打算怎麼處置？”

　　霍子孟搖了搖頭道：“縣令隻是把他叫來，嚴厲的訓斥了幾句，就大事化小，小事化了。”

　　錢君寶聞言，怔了一下，看來這事還得讓第五墨澈找機會幫着處理，把那查主簿給弄下來。

　　莫策他是武将，一直插手地方官員的事情，并不是太妥當，除非對方對付的是他，或者他的人。

　　一般遇見像這種地方上的一些糾紛，還不值得他一個大将軍出面。

　　不過，錢君寶倒是可以通過第五墨澈的口氣寫一封書信給建州知府，讓他把這事給辦好了。

　　理由他都想好了，先假裝讓朱來順給京城老福記的掌櫃的寫一封求救信。

　　然後可以說是因為他喜歡吃京城的羊肉鍋子，在吃飯的時候，無意間聽說了那牛三爺搶了老福記一個老夥計妹妹的事，才讓那建州知府幫忙的。

　　葉清和其他幾個人聽說那惡霸的靠山，沒有被處罰，有些岔岔不快。

　　但他們一行人，隻是過路人，事情幫到這裡也就可以了。

　　于是吃完午飯，在福老頭的千恩萬謝之下，他們回到了住的地方。

　　葉清決定傍晚再去爬那清圓山，晚上繼續在芝城休息一夜，明早就回崇陽去。

　　隻是葉清萬萬沒想到，就在今日夜裡子時，那“福來順”卻被一把大火給燒的一幹二淨。

　　好在，那裡已經沒有一個人在，要不然還會枉死人。

　　但那在牢裡面的牛三爺，卻突然發了“羊角風”，口吐白沫，人事不省了。

　　第二天早上，天氣晴朗。

　　清晨的陽光照在臉上，帶着剛剛好的溫度，讓人身心都舒暢起來。

　　一天之計在于晨，一頓好的早餐當然也是必不可少的了。

　　葉清帶着大家夥到芝城北大街最大的一家早點鋪“百味軒”用飯，聽說那裡的早點花樣多多，南北聚集，能讓人口水直流。

　　剛走到店鋪外面，就發現裡面熙來攘往，到處是人。

　　有客人大聲喊着要鹹煎餅、及第粥、油餅、包子等等吃食。

　　葉清見一樓已經差不多要客滿了，攔住一個店小二問道：“夥計，這還有位置嗎？”

　　許是生意太忙，夥計回答的也很幹脆：“樓上還有雅座，但要收茶位費，一人五文。”

　　錢君寶搖了搖扇子，道：“那就帶我們上去。”

　　一行人走到二樓，挑了個靠窗的位置坐下，在二樓櫃台裡的一個胖老漢，便笑盈盈地端上一壺綠茶還有一盤黃锃锃的東西過來。

　　“客官，這是本店的招牌雞蛋餅，來二樓就餐的客人可以免費吃一盤。”

　　葉清瞄了眼那雞蛋餅，看着就挺不錯的，聞着醬香味濃。

　　她率先夾起一小塊，咬了幾口，發現雞蛋餅香酥軟嫩，蛋黃還是糖心的，配上醬味道很贊。

　　她滿意的點點頭，倒了一杯綠茶，喝了一口才對那胖老漢說道：“給我們上十幾樣你們這裡的特色點心上來。”

　　“好咧！”那胖老漢很快離開，然後和一個小夥計吩咐了一聲。

　　不一會兒，小夥計就端上四種點心，皮薄個大、色白的大肉包子還有鹹味的豆腐花。

　　豆花料看着很足：蝦米，大頭菜，香菜，蔥花，幹紫菜，蘿蔔碎鋪滿一層。

　　芝城若是放在後世，算是一座旅遊城市，這裡的豆腐花沒有鹹黨甜黨之分，但喜歡吃鹹味的人多一些。

　　另外兩樣是酒釀元宵跟大肉粽子，酒釀元宵帶着“淡淡的甜味”，上面布滿金色的桂花，稠稠的一大碗很有分量；

　　大肉粽看着能有大半斤重，比男人的拳頭還要大一些，還搭配了一碟紅紅的甜辣醬。

　　當地人吃不得太辣，但又喜歡辣，就有人弄出了這種甜辣醬。

　　在後世常見甜辣醬的制作方法是在辣椒裡加蕃茄跟糖做成的，但這裡使用的是小辣椒，和甜椒以及白水瓜醬做成的。

　　味道會比加番茄做的要辣上一些。

　　葉清比較喜歡吃肉粽，但肉粽的熱量非常的高，而且容易被人體吸收，不利于減肥。

　　她把肉粽打開，用湯勺切成小塊，然後隻給錢君寶夾了一塊放進他的小碗裡，自己沒有吃。

　　很快，夥計又端上來幾樣點心，有鹵蛋，馄饨還有麻團和糁湯跟燒餅以及羊肉鍋貼。

　　這鹵蛋一看就是老鹵蛋，從裡到外透着股“香氣”，鹵料的顔色也很深。

　　麻團表皮上蘸滿了黃豆粉，馄饨都是顆顆飽滿，像是小元寶。

　　燒餅皮薄而不破，焦黃又芝麻多。

　　拿起芝麻燒餅咬一口酥香滿口！

　　羊肉鍋貼色澤金黃，外皮酥脆，應該是用本地的茶籽油煎出來的，肉餡兒足，咬開還有鮮甜的汁水。

　　配上一碗馄饨湯，頓時覺得生活都美好了。

　　葉清吃完一個鍋貼，放下筷子，将那碗“糁湯”端到了自己面前。

　　因為她發現大家夥的目光都沒有停在這碗湯上面。

　　這種湯外表看着确實有些磕慘，灰呼呼的，還有一股沖鼻子的味道。

　　難怪他們不吃，但其實這是西北方人很喜歡當成早點的一種吃食。

　　糁有三個讀音，一個是“sǎn”，另一個是“shēn”，還有一個念“啥”，實際上就是一種用肉湯熬制的粥。

　　最早都是雞肉糁，後來發展成豬肉糁，羊肉糁等等，種類繁多。

　　因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為西北人所鐘愛。

　　相傳糁是古代西域人的早餐飲料，唐朝後才傳入中原的。

　　還傳說當朝皇帝年輕時候第一次喝了此湯就大加贊賞，還給起了個啥湯的名字。

　　做糁非常講究，對火候、時間、攪拌、工具等都有嚴格的要求。

　　一般是頭一天選料，夜裡制湯，次日早晨才成糁。

　　原料主要以肉、麥米、蔥、姜、鹽、面粉等為主，再加進丁香、陳皮、小茴香還有白芷、花椒等香料，以增加溫脾健胃功能。

　　做糁用的鍋也不同于一般的鍋，它比一般的鍋要大幾倍，還要做一個雙開的大木頭蓋子，打湯的時候防止香味會跑掉。

　　吃的時候再打上一個雞蛋花，澆上糁湯，點上香油和醋以及香菜沫子就可以食用了，如果再搭配燒餅一起簡直是人間美味。

　　不過，這種加了香料，價格又不便宜的灰呼呼的湯，在建州這一帶其實不是太受當地人歡迎的。

　　當地人，更喜歡吃另外一種加了許多食材的糊糊，叫面線糊。

　　“面線糊”的做法也很講究，能添加的食材多達五六十樣，在夏城和建州城非常受歡迎，不過芝城不靠海，所以這裡的早點鋪專門做面線糊的就少很多了。想和更多志同道合的人一起聊《醜女種田忙：邪王爆寵美食妃》，微信關注“優讀文學”，聊人生，尋知己~