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弟159章 做菜

穿越桃源之濁世清歡 十二玥 3766 2025-08-04 14:52

  

  飯廳就在隔壁,幾步便到了,下人正在擺飯,大概知道湛離歡在這裡,所以今日是十個菜,葷素搭配,看上去十分可口。

  三人落座,下人擺好了碗碟退下。

  老太傅吃的很慢,湛離歡用飯也一樣優雅緩慢,所以三個人吃飯,一點聲音都沒有。

  靜默中,反而透著一股怪異。

  老太傅在蘇清和湛離歡面上掃過,不由的露出一抹意味深長的笑。

  很快老太傅放下筷子不再動桌子上的菜。

  蘇清擡頭,關切的道,「太傅為何用了這麼少?」

  隻吃了幾口菜,湯飯都未動口。

  太傅搖了搖頭,笑呵呵道,「大概是上火了,沒有胃口!老黃這菜,我吃了十幾年,也吃膩了,若不是捨不得他,早就讓他回宮裡去了。你們吃,不必管我!」

  「最近秋燥,太傅大概有些積食不化,不如我下廚為太傅做兩個開胃的菜,太傅可想吃?」蘇清溫聲道。

  湛離歡轉目看過來,眸光深邃。

  太傅高興道,「原來你還會做菜?好,好,做兩個便好,不要太辛苦了,我在這裡等著你!」

  蘇清放下筷子起身,「太傅稍等,學生很快便來!」

  「嗯!」老太傅點頭,吩咐侍立在門口的小秋子道,「帶著蘇清去廚房!」

  「是,蘇公子請和小的來!」小秋子恭敬的一讓。

  蘇清跟著他出了花廳。

  廚房在後院,是個單獨的院落,此時一四旬上下,身形略胖,面白無須的男人正坐在門外的木椅上喝酒,閉著眼睛,嘴裡還哼著不知名的小調,看上去十分快哉。

  小秋子上前道,「禦廚大人,這位是蘇清公子,來為老太傅做兩個開胃的小菜!」

  頭頂太陽正烈,黃禦廚眯著眼睛向蘇清看過來,在她身上一打量,露出幾分不屑的表情,「就他?毛都沒長齊能做菜?」

  蘇清上前一步,笑道,「晚生蘇清,見過黃禦廚。」

  「出去,出去!廚房重地,閑雜人等禁止入內!」黃禦廚隨意的一揮手,直接攆人,然後繼續躺在木椅上閉著眼睛哼歌喝酒。

  小秋子為難的上前道,「禦廚大人,蘇清公子來做菜,是老太傅吩咐的!」

  「皇帝老子吩咐的也不行!」黃禦廚眼睛一瞪,猛的一拍木椅,喝道,「太傅若嫌我做的難吃,直接將我趕出去就是,否則,我的地盤,誰也不許進!」

  小秋子嚇了一跳,忙後退,對著蘇清為難的道,「蘇公子,您看、」

  黃禦廚的脾氣閣裡人是都知道的,當年也是脾氣怪不願在宮裡伺候那群妃嬪主子,才死活要跟著老太傅到這來鴻閣裡來。

  蘇清卻不理會,直接往廚房裡走。

  「噯!我說的話你沒聽見是不是?」黃禦廚猛然睜開了眼,扭身看著蘇清,見她頭也不回,「噌」的在椅子上站了起來,「站住,你給我站住!」

  小秋子忙跟上去。

  廚房很大,也很乾凈,做菜的傢夥擺放整齊,各種調料一應俱全。

  看的出這位禦廚大人的確很喜歡做菜,自廚房的擺設和碼放整齊的食材便能看出。

  「你這個混賬小子,沒聽到我的話是不是,我說了不許進!」黃禦廚塊頭很大,抓小雞似的去抓蘇清的肩膀,要將她拽出去。

  他手剛一沾蘇清的肩膀,突然少年回身,一把抓住他的手腕擰到了背後。

  「啊!」黃禦廚痛聲大叫,他力氣本來很大,在少年手裡卻紋絲不動,惱怒喊道,「快放手!你這個混小子,竟敢這樣對本禦廚!」

  小秋子看著黃禦廚高大的身體扭曲著,哇哇大叫,莫名覺得滑稽可樂,上前一步低聲道,「禦廚大人,這位蘇清公子在武舉的武試上可是得了第一名的,那麼多武功高手都被她打趴了!」

  黃禦廚恨恨瞪著他,咬牙低聲道,「你怎麼不早說?」

  小秋子很冤枉,「您也沒問我啊!」

  蘇清放開手,笑道,「我隻是做兩個菜,會幫你把廚房收拾乾淨!」

  「做一個都不行!」黃禦廚惱羞成怒,動了動被扭的胳膊,兇狠的瞪著蘇清,「你敢動我的刀,動我的菜,我就跟你拚命!武狀元又怎麼樣,我老黃誰都沒怕過!」

  蘇清蹙額,「這就是說沒的商量了?」

  「對,沒商量!」黃禦廚仰著下巴,威風的哼了一聲,隨即抄起一根竹棍,「趕快出去,否則我就要打人了!」

  蘇清淺笑對他招手,「你來!」

  「幹什麼!」黃禦廚喝了一聲,走近了一步,警惕的看著她。

  蘇清猛然上前,一腳踢飛他手裡的竹棍,握住他的手腕,旋身一轉就將男人高壯的身體扔在裡裝菜的麻袋上。

  「啊!」男人痛呼出聲。

  蘇清摘下掛在牆上的草繩,走過去,三下五除二,將男人的手反綁,一提他肩膀,將他扔在麻袋堆裡。

  「得罪了!」

  「混賬,你這個目中無人的混賬!」黃禦廚脫口大罵,用力的掙紮,「趕快放了我,否則我一定告到太傅,不、告到皇上那裡去,讓皇上誅你九族!」

  旁邊的小秋子也看呆了,黃禦廚資歷老,脾氣暴,生起氣來天不怕地不怕,有時候老太傅都要讓他三分,今日還是第一次有人敢將他綁了。

  這少年,不一般!

  小秋子扭過頭去偷笑,一向無法無天的黃禦廚也有今天,實在是讓人大快人心。

  蘇清不理會他怎麼喊,轉過身去做菜。

  目光在案闆上一掃,見有上好的瘦肉,還有剛在湖裡摘的蓮藕,另外還有半個果鳳梨(菠蘿),蘇清想了想,決定做了一個涼拌蓮藕,在炒一個菠蘿咕嚕肉。

  有葷有素,味道酸甜皆有,適合初秋解燥,味道也比較下飯。

  蘇清挽起袖子,先做冷盤,將蓮藕洗凈去皮,切成薄片,一邊做,一邊吩咐旁邊的小秋子生火燒水。

  小秋子忙應聲,將鍋刷了一下,添水生火。

  蘇清切好了藕片,辣椒絲、薑絲,等著水開的功夫,又把肉切成丁,用胡椒粉黃酒和少量的鹽先腌上,又打了一個雞蛋在腌肉的碗裡,然後開始削菠蘿。

  黃禦廚被捆了手腳,坐在麻袋上不停的大叫,

  「誰允許你動我的肉!」

  「那果鳳梨是我吃的,別動,你這個混小子!」

  「你根本不會做飯,別給我瞎糟踐!」

  ……

  蘇清嫌他呱噪,拿起旁邊一塊擦桌子的抹布,走過去塞進黃禦廚的嘴裡,世界終於安靜了!

  黃禦廚掙紮累了,靠在牆上,嘴裡塞著布,瞪著蘇清,鼻子裡呼呼喘氣。

  小秋子一邊添柴,一邊看著黃禦廚笑。

  蘇清返身回去,繼續將將紅椒青椒都切成三角塊,

  放在碟子裡備用。

  水燒開了,蘇清將切好的藕片放進水裡焯了一下,翻了一滾撈出來,放在漏勺裡瀝水。

  撈出藕片後,蘇清轉回去做另外一道菜。

  碳爐點火熬藥,將腌制好的肉粒滾上麵粉,油熱了以後,放在油鍋裡炸成黃炸透,炸好了以後放在一邊,隨即鍋裡的油倒出去,放入蔥姜蒜,切好的紅椒綠椒洋蔥片,再繼續放入調料,白醋,白糖、溫水。

  少年做事乾淨利落,有條不紊,香味在廚房裡瀰漫開來,黃禦廚不生氣了,直愣愣的看著。

  這邊蘇清已經將炸好的肉粒和菠蘿塊放進鍋裡,用木鏟子調勻後盛在盤子裡。

  肉粒和簸籮外酥裡嫩,配著紅椒青椒,顏色鮮艷,味道鮮美,香氣誘人。

  小秋子吞咽著口水,問道,「蘇公子,你這是做的什麼菜,怎麼不曾見過,看上去很好吃啊!」

  蘇清笑了笑沒答話,繼續去拌藕片。

  連黃禦廚也瞪大了眼,在做菜上他覺得整個京城也沒人能和他比,可是蘇清做的這道菜他的確沒見過,看上去做飯很簡單,但做出來的味道很誘人,他也不鬧了,等著看蘇清的下道菜。

  蘇清將瀝水後的藕片放在碟子裡,又炸了花椒油,放在一旁晾涼,隨後加入準備好的薑絲,辣椒絲,白糖、少許鹽、白醋,再倒入花椒油,攪拌調勻,最後又滴上幾滴芝麻油。

  蘇清聞了一下,很滿意。

  剛剛吃過飯的黃禦廚問道這味道,突然覺得又餓了。

  蘇清將廚房收拾了一下,把所有用過的東西整理好,隨即將兩盤菜放進托盤裡,端著往外走。

  「一炷香後,麻煩小哥給禦廚大人鬆綁!」蘇清對著身後的小秋子道了一聲,擡腳出了廚房。

  身後小秋子和黃禦廚四目相對,小秋子立刻跑到院子裡去,離黃禦廚遠遠的,喊道,「禦廚大人,您再忍耐一下!」

  「唔唔唔!」

  黃禦廚一邊掙紮一邊哼哼,雙目惱怒。

  

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