第129章 麻婆豆腐VS糯米紫薯丸
第一百二十九章麻婆豆腐VS糯米紫薯丸
「臭婆娘,你胡說八道什麼?人家大小姐在我們家做客,拿點東西你還不情不願,不知道的還以為我們老許家多摳門呢!」
王翠翠被打了,頭皮疼的發麻。
她揉著頭,一臉的委屈。
「娘,你咋這樣偏心,這可是我的辛苦錢,我做點生意容易嗎?!」
一想到最近還沒給娘家補貼,王翠翠就覺得心裡愧疚的慌。
這兩天生意不錯,好不容易賺了點銀子,她還想接上茬呢!
肯定是許青曼這死丫頭給老太婆吹耳旁風,故意來訛她的東西。
見季若雪已經滿臉不耐煩,孫老太心裡著急了。
這王翠翠真不看事,一點眼色都沒有。
放長線釣大魚不懂,就知道守著自己的一畝三分地,什麼時候能富貴了?
更何況,她之前的銀子都借出去,這會兒就等著加倍收回來。
要是讓王翠翠惹得大小姐不高興,她不就是竹籃打水一場空麼!
戳著王翠翠的腦門,孫老太有些恨鐵不成鋼。
「我呸,你這婆娘真是個傻缺,眼光就和那老鼠一樣短淺,左右都是些吃食,你搞得和要你老命似的!」
光罵還不解恨,她一腳踹在王翠翠的屁股上。
「給老娘滾一邊去,好好去把茅房刷乾淨,再瞎叨叨我就叫老大休了你!」
回頭,她又換上一副笑嘻嘻的臉。
「小姐,我這兒媳婦為人粗鄙,農家出來的眼皮子淺,你不要跟她一般見識!這些吃食,你們使勁造,怎麼糟蹋都行!」
見孫老太這副巴結樣,季若雪分外滿意。
這老太婆說話,還真是挺合自己心意嘛!
擺擺手,她示意幾人退下去。
「嗯,你說的話我愛聽,反正就是些不值錢的東西,我用了也就用了,以後賠你些金鍋金碗,就當做補償吧!」
聞言,孫老太差點沒憋住臉上的笑意。
那可是金鍋金碗啊,金的!
不用說要些糯米糕大棗,就是要她脫光了去村裡跑一圈,她都樂開花。
看向季若雪,孫老太眼神裡透露著無比的狂熱。
頭如搗蒜,她趕緊答應下來。
「好好,那我們幾個就不在這裡礙事了,你們盡情玩!」
說著,她扯著王翠翠把她拉到別院,許有財也趕緊推著小推車走了。
回到屋子,王翠翠心裡的氣還沒消。
見她氣的難受,許有財溫聲細語的安慰。
雖然王翠翠彪悍,但是他還是心疼她。
「他娘,你就別在這裡生悶氣了,總歸來者是客,又不是什麼值錢的東西,吃也就吃了。」
不說還好,一說王翠翠直接就炸了。
剛才的委屈,也一下都找到了發洩口。
「好你個許有財,你現在翅膀硬了,竟然還教訓我來,你算哪根蔥啊?!」
揪住許有財的耳朵,她嗷嗷的罵開了。
罵還覺得不解恨,她直接又上手擰。
許有財本來就瘦巴巴的,這會被擰的齜牙咧嘴,卻也不敢反抗。
「孩他娘,我也這是心疼你,怕你遭咱娘的罵,你咋的不理解我呢!」
捂著胳膊,許有財滿心的委屈。
他這婆娘就是性子太倔,一點也不懂得服軟,所以才吃不少苦頭。
要是他不心疼,還真是沒人心疼!
王翠翠被說到心坎上,頓時也就洩了氣,嗚嗚的哭起來。
真是倒黴催的,一會還得去掃茅房……
拿了食材,另一邊的季若雪好像打了勝仗的公雞。
「肚子餓死了,咱們抓緊做飯!」
許青曼笑笑,把淘米的任務交給她。
這次季若雪沒有抱怨,乖乖的拿著木桶去淘米了。
一是為了美食,二是為了給穀子皓留個好印象。
穀子皓則自動充當許青曼的小幫手,幫她生火添柴燒熱水。
家裡還有些紫薯,似乎是朱金花從別處拿出來的,上面還帶著新鮮的泥土。
看著糯米,許青曼靈光一現,準備做一道紫薯糯米球。
糯米加靈泉水泡發,上大鍋蒸熟,把大棗紫薯也一塊放進去蒸軟。
等到蒸熟了,糯米再搗軟成糰子,大棗和紫薯也都碾成泥。
把這兩樣東西摻上白糖,攪拌均勻,一塊包進那糯米團裡去。
糯米團上面滾上黑芝麻,放到熱油裡去炸的金黃酥脆,外面粘上花生粉。
嫩豆腐改刀切塊,大鍋裡放熱油,把蔥姜蒜爆香,加入花椒,紅辣椒和醬油,把鍋裡熬成火紅的湯底,再放入嫩豆腐。
看到許青曼隻是輕輕搖晃,並沒有翻動,穀子皓有些疑惑。
「這做菜不翻鍋,能行嗎?」
許青曼淡淡一笑,又撒上一把鹽道:「別的自然可以翻鍋爆炒,隻是豆腐軟嫩,一翻炒就會稀碎。」
說話間,那豆腐已經沸騰起來,帶著一股子熱辣的香味。
倒出來麻婆豆腐,許青曼接著做下一道菜,魚香丸子湯。
加入白糖,醋,花椒粉等一眾調料,撒上澱粉攪拌做成魚香汁。
大鍋裡放水沸騰,牛肉丸子放下去煮,魚香汁撒入煮上十分鐘。
等到丸子膨大,再撒上香菜,香油,芝麻,這才盛出來。
季若雪在旁邊早就等急了,這會聞到香味,急不可耐的跑過來。
「哇,好香,沒想到這些破米爛棗竟然能做出如此美味的東西!」
顧不得燙,她直接用手拿了一顆塞到嘴裡,大口大口的嚼著。
糯米團軟嫩酥脆,裡面帶著香甜的紫薯泥,外面的黑芝麻增添風味。
接著,她又嘗了一下那丸子湯,湯頭鮮美丸子多汁,撒上油辣子和香醋,更是別有一番滋味。
穀子皓在旁邊看的著急,也趕緊嘗了一口那麻婆豆腐,霎時,就被辣的說不出話來。
麻辣的滋味在舌尖爆開,豆腐嫩滑滾燙,可又因為這滾燙,讓人有些說不出的爽感。
他一口接著一口,很快就吃了一大碗。
直吃的嘴唇發紅,往嘴裡灌了一缸涼水,才終於緩過這勁頭來。
而季若雪也沒好到哪裡去,整個人燙的舌頭髮麻,肚子撐得溜圓,也不捨得放下飯碗。
許青曼給朱金花端了一些去,這才慢悠悠的吃起來。
幾人吃得正歡的時候,忽然大門被咣當一下踹開了。