第17章炒肥腸
「來大哥現在正治手傷呢，手上胳膊上都上著葯，也確實特別不方便。」王明山解釋。
「沒事，沒事，明山叔，我們家是那挑理的嗎？」文翰和文瑾異口同聲，說完，兄妹還相視一笑，現在，他倆越來越默契了。
坐上牛車到了鎮上，來大娘的嘴巴，簡直能笑裂了，兒子失而復得，她老懷大慰，人都顯得年輕了一大截。
菜品很簡單，唯一令人稱道的，就是每人一碗芝麻糊，來客紛紛稱讚來大娘手藝了得，老太太的臉上笑開了花：「我這手藝，還是錢家小秀才教的，今後，有兒子幫忙，肯定能掙錢養活這一大家子，嘻嘻，我老了老了，有靠山了。」
來松年因為不能走路，手又潰爛未好，不能出來答謝鄉鄰，隻好趴在窗戶口，對著屋外的鄉親，磕了幾個頭。
文瑾看到來寡婦，現在的來大嬸來林氏臉上亦喜亦悲，神情複雜，知道她是喜悅之餘，對男人的傷殘還很心疼。
下午快回家時，文瑾實在忍不住，畫了個輪椅的立體圖給了來林氏：「你看，跟個驢車一樣，下面安軲轆，上面是個椅子，來大叔沒有你幫忙，也能屋裡屋外的隨便走，等你這車做好，他的手也好了。」
「還有這個東西？」來林氏驚喜極了，一個勁地說謝謝。
「來大嬸，把你家裡所有的台階，都修出斜坡來，包括大門口都是，來大叔想出門聊天，推著就出去了。」
「哦，好好，這太好了。」
客人就剩文瑾一家，來大娘拿出一雙棉的連指手套，送給文瑾，老太太在縣城，每月的收入很有限，隻能用這種方式，表達她內心的感激。
「娘，小秀才給畫了這個圖，你看，寶兒他爹今後就能隨時出門，你看！」來林氏抑制不住內心的歡欣。
來大娘聽了文瑾解釋怎麼用，心中又歡欣又感激，一時都說不出話來，彎腿就要磕頭，把文瑾嚇了一跳，連忙扯住：「老太太，你可別折殺我了。」
韋氏過來告別，也急忙攔阻：「她小孩子家，做點力所能及的事情，本該的，老嫂子可別，小心折了她。」
「好，好，我記心裡了。」來大娘哭開了。
唉，更年期的女人就這樣，情緒化特別重，一點小事，就能讓她失控。文瑾心裡嘆氣，好言安慰了一番，才跟著二伯母和文翰告辭離去。
即將過年，殺豬殺羊的多起來，明山心眼多，聽到消息，便跑過去把下水買回來，多數的人都不會處理這個，賣價也便宜，他拿到溪水那兒，把髒東西沖乾淨，便送到山窩文瑾這裡。
「這麼多，哪裡吃的完？馬上就要立春，天氣暖和，就不好放了。」文瑾看著那凍得硬硬的一大坨。
「曬成幹！」
「那是何必？又不是買不來新鮮的。」
明山不好意思的撓撓頭：「我也是犯傻了。」
過了一會兒，他非常遺憾道：「可這東西，有人直接拿著喂狗，也太可惜了。」
文瑾在那裡清洗，他在一邊幫忙，忽然眼睛一亮：「你說，這能賣不？」
「當然能了，隻要夠好吃，就是，你願意去賣嗎？」文瑾問。
「願意呀，過年才給幾個零花錢？我若是能自己掙錢，當然好了。」
「那好！」文瑾來了精神，「我負責做，你來賣，然後咱倆分錢，好不？」
「好啊！」
「你說，這一盤該收多少錢？」明山問。
文瑾想了想，按現代社會的定價方法，餐飲的利潤是原料的兩倍半到三倍算價錢：「一盤五十文。」
「這麼貴？誰買呀。」
「你說，好吃不？」
「好吃，好吃的不得了，比那大肥肉片子都好吃。」
「這不結了？大肥肉可是這價錢的兩、三倍呢，人們花一樣的錢，為何不買更好吃的東西呢？」
見明山不說話，文瑾勸他：「明天，咱們就試試，若是不行，就自己吃。」
「就降價！」明山還是想掙錢，把文瑾逗得撲哧一笑。
「你笨呀，我們可以分開賣！一盤分成五份，一份十文不就便宜了？好多人就是嘗一嘗，誰還指望吃飽呀？再說，可以買一份夾在饅頭裡配著吃呀。」
「你呀，你呀，小秀才，你這腦瓜子怎麼想的呀？怎麼眼睛都沒眨的，就有主意了？」明山高興地一拍巴掌：「就這麼定了。」
兩人都是熱皿性子，說幹就幹，第二天，文瑾和明山把東西帶上，來到鎮上。明山的二爺爺家，就是保山家，就在街上，明山打了聲招呼，在人家門口架起鐵鍋，文瑾負責炒，文山
吆喝叫賣。
文瑾這性子，拋頭露面都無所謂，就是心裡特別膩味叫賣，她也說不清那什麼感覺，反正不舒服。
明山的嘴巴甜，人活到，鎮上沒有不認識他的，王家的孩子，又都熱情實誠，便有很多人瞧熱鬧，也有人品嘗。
「不嘗嘗那是你的不是，嘗了不買，那是我做的不好！」明山大聲吆喝著，聽得人都笑，看熱鬧的更多了。
這詞兒，還是文瑾教他的，簡單的抄襲，竟然效果不是一般的好。
年節將近，周邊村莊多有來辦年貨的，小鎮上攤販雲集，聽見這邊叫喊的熱鬧，再加上那香味令人垂涎，過來品嘗的很多，幾乎一半的人，都掏錢來買，還有人買個大碗，洗乾淨過來，讓整份菜盛起來，準備回家加熱一下當招待客人的一道菜呢。
文瑾畢竟年齡小，一上午幹下來，胳膊都酸得擡不起來了，給保山家留下一盤菜作為謝禮，她和明山收拾了東西，兩人跑到園子裡。
「文瑾，你猜，能掙多少錢？」明山把錢一個一個穿在麻繩上，一邊幹活，一邊問。
「六、七百錢。」
「哪有那麼多？你搶錢呢。」
「我能不知道有多少嗎？一刀一刀切出來，能炒多少鍋，一鍋多少錢，除去讓人品嘗和去零添頭的，一算還不清楚了？」
「你，你，你也太聰明了。」明山雖然這麼說著，其實心裡並不認為有這麼多。開玩笑，出去趕山，做別的一個月能掙二三百文，都是好的呢，他一天竟然掙這麼多？簡直是做夢。
兩人說著話，明山把錢串好了，果然大串有十個，小串有三個，還有幾枚散的，他高興地咧嘴：「我的娘呀，一天能掙三百多，這也太多了。」
他坐著傻笑了一會兒，眼珠子咕嚕一轉，給文瑾道，「下午我沒事，到鄉下跑一跑，看看還能不能買到下水。」
「別！」文瑾趕緊阻攔，「人可不是機器，下午清洗、切開、明天炒出來，這麼連軸轉，我可受不了。」說完，文瑾才想到明山根本不知道什麼是機器。
「小秀才，這樣吧，你負責洗、炒，其餘都我來，這可以不？」他可是正有勁沒處使的年紀，不像文瑾，十歲的小姑娘，胳膊細得跟麻桿一樣。
「行！」
誰不想多掙錢呀？文瑾高興地咧嘴笑起來。
明山拿起三大串，往胳膊上一套：「這是我的。」然後，又拿起三百三十文，「這個，我再去買料。」
給文瑾留下了四大串。
「這個分開，說好一人一半，親兄弟還明算賬呢。」
「就給你吧，你功勞比我大。」
「不要這麼說，昨天說的一人一半，就要按那說好的來做，不然，合夥生意做久了，就把咱哥們情意做沒了。」
「沒事，這回你多，下回我多。」
「好！」文瑾很爽快地點頭。
明山拿著錢串，嘩啦嘩啦抖擻了幾下，把地上的給文瑾：「你的，收好。」
文瑾胳膊酸的都擡不起來了，她點點頭：「你幫我。」
明山看了文瑾一眼，忽然想明白了，不好意思地道：「要不，明天歇一天吧。」
「還是繼續吧，過上三五天，習慣就好了。」
文瑾明年的發家計劃，必須得有啟動資金呢。她一冬天盡琢磨皮鞋了，到現在還沒弄好。卻沒想到竟然在餐飲業攢第一筆錢。
有心栽花，卻收穫綠柳的事情，還真多呀。
出門，文瑾掏了三文錢，坐著去山窩的驢車回家。
「你怎麼面生呀，誰家的孩子？」對面坐的老太太問她。
「村西頭剛搬去的。」文瑾見人很慈祥，身上穿戴也整齊，便笑著恭敬地回答。
「祖母，她身上怎麼一股炒大腸的味兒？咦，剛才就是她在賣呢。」
「你這丫頭，光知道吃。那個賣的是個小夥，祖母看得清楚。」
文瑾一驚，趕緊低下頭，心裡埋怨著：這老太太年紀這麼大，怎麼眼睛還不花呢，竟然看出我是個女孩子，這可怎麼辦？
她現在還不想恢復女兒身，那樣就太不方便了。
幸好車上的人，說起別的事情，岔開了話題，文瑾才稍稍安心。
文瑾把錢交給韋氏，她驚訝壞了：「你哪裡來的？」
「我和明山在鎮上，把收的大腸炒著賣了。」
「哦。」韋氏即喜且悲，臉上的表情一時怔怔的。
寫得我直流口水~
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(本章完)